休閑農(nóng)業(yè)賺錢的門與道因農(nóng)莊不同而各有不同，目前農(nóng)莊的主題經(jīng)營模式多種多樣，如養(yǎng)生度假主題農(nóng)莊、休閑主題農(nóng)莊、生態(tài)主題農(nóng)莊、健身主題農(nóng)莊、教育主題農(nóng)莊、體驗(yàn)主題農(nóng)莊、紅色主題農(nóng)莊、親子主題農(nóng)莊等。

    很多農(nóng)莊將贏利點(diǎn)定在了餐飲、客房、休閑娛樂活動(dòng)項(xiàng)目上，其結(jié)果是賺錢的少，虧本地多，因此我認(rèn)為不管什么主題農(nóng)莊，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才是農(nóng)莊贏利的門與道，凡有將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為支撐的農(nóng)莊其發(fā)展?jié)摿Χ紩?huì)比較大，農(nóng)莊成長性也會(huì)好。

    如何找準(zhǔn)休閑農(nóng)莊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的贏利模式

    1、生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)莊賺錢的基石

    農(nóng)業(yè)歷經(jīng)原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，發(fā)展到科技農(nóng)業(yè)，不僅提升了土地的產(chǎn)出率、勞動(dòng)產(chǎn)出率、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出量，也帶來了土壤板結(jié)、化肥農(nóng)藥施用過量、環(huán)境污染等問題，重視生態(tài)、保護(hù)環(huán)境成為社會(huì)的共識(shí)。農(nóng)莊發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有多種表現(xiàn)形式，既可以是稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨，林糧、林果、林藥間作的立體種植模式，也可以是農(nóng)林牧結(jié)合、糧桑魚種養(yǎng)結(jié)合等復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式，或者是有機(jī)廢物多級(jí)綜合利用模式，這些都為生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了高效益，保護(hù)了資源的持續(xù)利用。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)莊贏利的基礎(chǔ)。   

    2、農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)莊賺錢的途徑

    農(nóng)產(chǎn)品加工，是指農(nóng)莊以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)莊發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益；因此，農(nóng)莊應(yīng)提高農(nóng)產(chǎn)品及加工制品競爭力為著力點(diǎn)，整合資源，重點(diǎn)突破，大力推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工為主向高附加值的精深加工為主轉(zhuǎn)變，由資源消耗型向資源節(jié)約型轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，產(chǎn)加銷經(jīng)營一體化，加工制品優(yōu)質(zhì)化。農(nóng)莊與相對(duì)經(jīng)營利潤率高的加工業(yè)融合，結(jié)成“魚離不開水、水離不開魚”的魚水深情，對(duì)農(nóng)莊來說，這個(gè)融合的價(jià)值和作用很大。

    3、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意是農(nóng)莊賺錢的門簾

    由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，休閑農(nóng)業(yè)借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，更顯示了頗為時(shí)尚的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)“老土”產(chǎn)業(yè)的融匯貫通！創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)的聯(lián)合，既可以體現(xiàn)為花兒朵朵、綠茵無限、連綿萬里的鴻篇巨制，讓人為大自然的神奇萬千嘆為觀止，也可以通過磨具雕制和工藝篆刻體現(xiàn)為小巧玲瓏、情意無限的工藝品，讓人領(lǐng)略到小小農(nóng)作物的巧奪天工、遐思綿綿。

    4、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)是農(nóng)莊賺錢的門徑

    移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，體驗(yàn)成為消費(fèi)者購物的樂趣。以往常說“沒吃過豬肉，但見過豬跑”，而現(xiàn)在，很多人是“吃過了豬肉”，還想親眼“見識(shí)豬跑”，更想親自“喂喂豬”，見識(shí)豬生長的全過程。體驗(yàn)農(nóng)業(yè)由此得以迅速發(fā)展。休閑農(nóng)莊體驗(yàn)，最直接的表現(xiàn)是農(nóng)業(yè)采摘園火熱的場景。雖然同樣的蔬菜和水果，自己采摘的價(jià)格要高出市價(jià)，但人們?nèi)栽谙硎苤�采摘的樂趣。在消費(fèi)者對(duì)放心農(nóng)產(chǎn)品日趨關(guān)注的背景下，很多人都希望參與到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，見識(shí)農(nóng)業(yè)的生長，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的辛苦，分享農(nóng)業(yè)收獲的幸福。市民們租用農(nóng)莊的小片土地，利用節(jié)假日到農(nóng)莊勞動(dòng)或委托農(nóng)莊代為勞動(dòng)，盡管產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場銷售的同類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，但品嘗到自己經(jīng)手的農(nóng)產(chǎn)品總有種特別的幸福，同樣勞動(dòng)過程本身也有別人無法感知的快樂。

    5、農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)莊賺錢的門坎

    農(nóng)莊首先要練的“武功”是品牌。這是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的美好聯(lián)想和記憶，是生產(chǎn)者信譽(yù)的標(biāo)識(shí)和背書。以往說，酒香不怕巷子深，而現(xiàn)在則是酒香也怕巷子深，不僅工業(yè)需要品牌，農(nóng)莊與農(nóng)產(chǎn)品也需要品牌的打造。實(shí)際上，由于農(nóng)產(chǎn)品與土地質(zhì)量和環(huán)境的直接相關(guān)、土地不可移動(dòng)或創(chuàng)造，農(nóng)莊與農(nóng)業(yè)的品牌性質(zhì)更為廣泛，不僅需要企業(yè)品牌，還需要地區(qū)公共品牌。現(xiàn)代社會(huì)人們需求的多元化與高端人群對(duì)品牌的依賴度高，為農(nóng)業(yè)品牌化提供了基礎(chǔ)，品牌農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)甩掉了比較效益低的帽子，成為迎戰(zhàn)市場的有力武器。

    6、農(nóng)業(yè)電商是農(nóng)莊賺錢的渠道

    可以說，電子商務(wù)在近10年間得到飛速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品電商雖起步較晚，但由于農(nóng)莊與新農(nóng)人群體崛起，涉農(nóng)電商也在蓬勃發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售有了更多的嘗試和創(chuàng)新。阿里研究院發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書》揭示：2013年阿里平臺(tái)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量為39.40萬個(gè)，銷售量比2012年增長112.15%，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展勢頭迅猛，呈現(xiàn)井噴之勢。電子商務(wù)可以讓品牌農(nóng)產(chǎn)品傳播更快、更廣，購物成本更低，農(nóng)產(chǎn)品的派送更為方便和直接，創(chuàng)造更多的利潤。搭電商快車，如同給農(nóng)產(chǎn)品營銷插上飛翔的翅膀，不僅拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，更推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。