做一個田園夢很容易，但開辟一個田園卻很難。

能讓我們心底柔軟、涌起鄉(xiāng)愁的鄉(xiāng)村，是有情懷、有溫度、有夢、有詩意的“軟鄉(xiāng)村”�；貧w這樣的鄉(xiāng)村所從事的農(nóng)業(yè)，也不再是苦逼、悲情、乏味、犧牲的舊式農(nóng)業(yè)，而是新型的、時尚的、有創(chuàng)意的、有價(jià)值觀的“酷農(nóng)業(yè)”。無論是軟鄉(xiāng)村還是酷農(nóng)業(yè)，要張開雙臂迎接的，都是最美新農(nóng)人。

每個人心里，都有一個田園夢。從“采菊東籬下，悠然見南山”，到“面朝大海，春暖花開”，關(guān)于幸福的夢想，總是相似的。但鄉(xiāng)村，卻大不同。有兩個鄉(xiāng)村同時存在。一個，存在于很多人的理想中，空氣清新、人情溫暖、梯田層層、水田脈脈，春天體會萬物復(fù)蘇，秋天享受收獲的喜悅與滿足。另一個鄉(xiāng)村在現(xiàn)實(shí)中，因?yàn)?ldquo;上樓”、改造而千篇一律，貧乏而堅(jiān)硬，是只有老人和孩子留守的悲情之地。

原來，日子可以過得這般閑適、親昵、柔和�？梢杂袠诽熳宰愕臍夥�，貧于財(cái)貨而富于情感；可以心地淳樸，滿腹熱情，卻也與世無爭。

在最早創(chuàng)造了中國“鄉(xiāng)村國際化”的云南大理，藝術(shù)家葉永青用某種方式，想對日益消失和快速變化的“鄉(xiāng)村”實(shí)施自救。他明知“去鄉(xiāng)村化”的潮流不可逆，但還是覺得要為自己和學(xué)生打開一片視野，讓他們知道還有另外一種生活：“在一小地方做個寡民，人生中的一些常識又重新尋得，生命自身的能力也開始恢復(fù)，原來，日子可以過得這般閑適、親昵、柔和！可以有樂天自足的氣氛，貧于財(cái)貨而富于情感；可以心地淳樸，滿腹熱情，卻也與世無爭，知足無為而具有一雙凌厲的冷眼，愛好樸素而純潔的生活。”

葉永清的大理工作室

什么是軟鄉(xiāng)村？

軟鄉(xiāng)村是能包容、海納百川的。在日本長野縣內(nèi)最小的町小布施町，憑借著當(dāng)?shù)鼐用竦淖灾饕?guī)劃和建設(shè)，將只有19.07平方公里的土地，打造成融藝術(shù)文化、寺廟神社、繁華城鎮(zhèn)和田園風(fēng)光為一體的觀光勝地。一個現(xiàn)代鄉(xiāng)村應(yīng)該是什么樣兒？小布施町為我們示范了這樣一種景象：藝術(shù)氛圍濃厚，犯罪率為零，居民按照心中理想自己設(shè)計(jì)及建設(shè)，130戶人家把自己的院落建設(shè)成開放花園，以開放的心態(tài)，隨時與參觀者進(jìn)行對話。

軟鄉(xiāng)村骨子里有藝術(shù)。在互聯(lián)網(wǎng)時代，鄉(xiāng)村文化能否煥發(fā)新的生命力？日本的越后妻有地區(qū)用藝術(shù)的手段做了響亮的回答。這個從前連一個美術(shù)館都沒有的偏僻鄉(xiāng)村，如今緊緊和那些名字閃亮的國際藝術(shù)大師聯(lián)系在一起，彌漫著藝術(shù)氣息的土地重新帶給當(dāng)?shù)剞r(nóng)人以濃濃的自豪感。其實(shí)在創(chuàng)始人發(fā)起藝術(shù)節(jié)之初，這些村落也是日漸凋敝，一戶戶人家逐漸消失的地方。如今這里常年展示著全世界藝術(shù)家的藝術(shù)品，點(diǎn)綴在田野、農(nóng)舍和廢棄房屋之間。

軟鄉(xiāng)村是有記憶的。云南大理洱源縣的鳳羽鎮(zhèn)，因地處偏遠(yuǎn)、少受政治變動影響，其文化、建筑和風(fēng)土人情都有著濃濃古風(fēng)。走在這樣的地方，你能感受到幾百年間的歷史在悠然流淌，雖經(jīng)戰(zhàn)亂、革命卻仍然古風(fēng)盎然，自成一體。

“凡有桃花處必有人家，凡有人家處必可沽酒”——沈從文筆下的湘西是情致優(yōu)美、人情淡遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村。“秋風(fēng)蒼涼，陽光很旺”是莫言筆下蒼涼彪悍、血性十足的魯北鄉(xiāng)村。中國廣袤的大地上，曾經(jīng)存活著那么多個性分明、各自精彩的鄉(xiāng)村。如今，它們似乎將迎來一撥歸鄉(xiāng)熱潮。

“這是他們的第二次創(chuàng)業(yè)，他們在辛苦乏味的職場打拼多年，有了足夠的積蓄，需要一個項(xiàng)目，一個挑戰(zhàn)，一個能讓他們黎明即起的理由。而一座葡萄園恰好滿足了他們的需求，甚至能給予他們更多，運(yùn)氣不錯的話，可以住上一幢很氣派的老房子，身邊聚著一幫心氣相投的工作伙伴，釀出美酒時那份喜悅和滿足更是千金難換。”這是英國人彼得·梅爾所描述的去法國普羅旺斯葡萄園的追夢人，又何嘗不是在描述從倫敦、東京、中國臺北、北京去某個鄉(xiāng)村尋夢的新農(nóng)人呢？

沒有比回到土地、回歸鄉(xiāng)村、回歸農(nóng)業(yè)、改變生活方式更酷的產(chǎn)業(yè)。

從前，種植者和消費(fèi)者之間不需相互了解，他們之間甚至有種隱隱的怨懟。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的背后，是遙遠(yuǎn)的距離感，也是辛苦的農(nóng)人對消費(fèi)者不勞而食、不知其苦而不珍惜的哀傷。但今天和以后，酷農(nóng)業(yè)的興起，會將每一個人卷入其中，從高科技的栽種方式，到強(qiáng)大的物流，再到各逞新奇的銷售方式，我們都必然以某種方式進(jìn)入到這個進(jìn)程中，而不只是在餐桌上與他們最終相遇。

當(dāng)一批擁有高學(xué)歷、高素質(zhì)和都市生活經(jīng)驗(yàn)的人選擇成為新農(nóng)人時，他們所從事的農(nóng)業(yè)不再是傳統(tǒng)的靠天吃飯、高強(qiáng)度、低產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)，而是在構(gòu)建一種新的生活方式，一種潮流，一種打破城鄉(xiāng)舊式關(guān)系的農(nóng)業(yè)，也是加上互聯(lián)網(wǎng)屬性、更年輕化、更戰(zhàn)略化的農(nóng)業(yè)。沒有比回到土地、回歸鄉(xiāng)村、回歸農(nóng)業(yè)、改變生活方式更酷的產(chǎn)業(yè)。

什么是酷農(nóng)業(yè)？

酷農(nóng)業(yè)是一種趨勢。比爾·蓋茨在他的網(wǎng)站“蓋茨筆記”上特別推出《食物的未來》主題，指出過去100年來，從農(nóng)場到餐桌的食物供應(yīng)流程都沒有太多改變，所以在這個領(lǐng)域的創(chuàng)新，未來將具有巨大的市場潛力。投資大亨羅杰斯在接受媒體訪問時說過：未來投資黃金不如投資農(nóng)業(yè)，攻讀MBA不如主修農(nóng)業(yè)，經(jīng)營農(nóng)場或當(dāng)農(nóng)夫的收入，可望高于金融業(yè)。臺灣農(nóng)業(yè)會主委陳�；�在接受《遠(yuǎn)見》雜志采訪時表示：農(nóng)業(yè)絕對不是夕陽產(chǎn)業(yè)，國際創(chuàng)投顯示，農(nóng)業(yè)的毛利可望達(dá)到兩位數(shù)。很多國際大企業(yè)都開始投資農(nóng)業(yè)。

酷農(nóng)業(yè)是一種格局。柳傳志在互聯(lián)網(wǎng)上大發(fā)英雄帖，問“怎么賣好一顆柳桃”。他欽點(diǎn)的愛將陳紹鵬管理佳沃時，在廣泛接納西方科技和管理思維的同時，也堅(jiān)守著他的東方哲學(xué)。“我們花10億做企業(yè)架構(gòu)，是為了以后做一個可以長期可持續(xù)發(fā)展的、有更高科技手段的、更大規(guī)模的企業(yè)。”但他堅(jiān)持認(rèn)為科技再偉大，都只是輔助性的東西，做農(nóng)業(yè)必須有愛植物之心，才能讓科技發(fā)揮更大的價(jià)值。

酷農(nóng)業(yè)是一種生活方式。在臺灣宜蘭，環(huán)境教育老師吳玉茹帶著一群中年農(nóng)村媽媽，將有機(jī)蔬菜洗洗切切，來賺取時薪。她們拒絕善心捐款，盡己之力，對家庭和社會盡一份心力。這份“農(nóng)村媽媽的事業(yè)”，讓媽媽們能在家庭中有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，薪水雖微薄，但賺的是女性的自信與自尊，更是走出人生困頓的機(jī)會。

酷農(nóng)業(yè)是一種接納。如果你選擇去鄉(xiāng)村生活，該如何和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民相處？作家洪峰曾以一種殘酷的方式進(jìn)入并了解了村民。在鄉(xiāng)村居住了幾年之后，洪峰認(rèn)為他看到的農(nóng)民既不比城里人高尚，也不比城里人低級。他們可能是自私、冷漠、狡猾、麻木的，同時也可能是善良和軟弱的。他以一個過來人的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：做一個鄉(xiāng)村建設(shè)者其實(shí)困難重重，想在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)也必有藩籬和門檻。你得費(fèi)點(diǎn)心思，減少與當(dāng)?shù)卦�有秩序的沖突，按照自己的方式來生活。

被稱為“有機(jī)農(nóng)業(yè)之父”的日本守護(hù)大地協(xié)會董事長藤田和芳提到，在守護(hù)大地協(xié)會與其他亞洲國家的交流和訪問活動中，協(xié)會對交流活動的參加者有三個要求：首先是無論在國外鄉(xiāng)村看到或者聽到什么匪夷所思的事情，都不大驚小怪，而是樂在其中。第二是不固執(zhí)己見。第三是能喝酒。即使不勝酒力也能在酒席上讓人愉快。

藤田先生解釋說，這是因?yàn)樵趪�外，很多時候自己所熟悉的所謂“常識”不一定行得通。如果因?yàn)椴环�合自己的想法就憤憤不已的話，那就沒法交流下去了。所以他要求參加活動的人面對那些“非常識”有著像孩子一樣的好奇心和游戲精神。為了更好地了解對方的歷史觀、文化和傳統(tǒng)，首先需要一個開放、聆聽、愉快的心態(tài)。此外，去國外農(nóng)村訪問，免不了要和豪爽的農(nóng)民喝上一杯。即使不喝酒，也可以和他們盡情交流，這就是“樂在其中”。

酷農(nóng)業(yè)還是一種城鄉(xiāng)之間的無縫對接。臺北的廖志汶回到宜蘭老家，發(fā)現(xiàn)全村只剩三個老農(nóng)，曾經(jīng)讓他眷戀和熟悉的稻田和鄉(xiāng)村記憶都在隨著人口外移逐漸消失。因?yàn)閾?dān)心隨著人口逐年銳減，鄉(xiāng)村文化也會隨之瓦解，他用“稻田里的餐桌”計(jì)劃，把農(nóng)產(chǎn)品賣出去，也把都市人帶到農(nóng)村，體驗(yàn)田野間的美食，也體驗(yàn)農(nóng)活的辛苦和新鮮感。廖志汶不斷把這一類的營銷經(jīng)驗(yàn)復(fù)制再重組，因地制宜地傳授給和他一樣想復(fù)蘇農(nóng)村的有心人。很多年輕人開始集結(jié)在這個隊(duì)伍里，到各地去扎根。他相信，只要有人氣，那些曾經(jīng)只剩老人、日益凋敝的鄉(xiāng)村就有機(jī)會復(fù)活。

做一個田園夢很容易，但開辟一個田園卻很難。法國普羅旺斯如今是世界最美鄉(xiāng)村代言人，但其實(shí)若以現(xiàn)實(shí)條件而論，這里即使在最好的年景，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是艱苦的營生。彼得·梅爾描述說：“冬天常常寒氣逼人，夏日里永遠(yuǎn)驕陽當(dāng)空，干旱走了洪水來，兼有干冷的西北季風(fēng)時不時呼嘯而來，卷走地表珍貴的耕土，落到相鄰的葡萄園里，一去不復(fù)返。要是誰的這幾畝薄田恰巧又開在40度的山坡頂上，那除非他是世上意志最堅(jiān)定的人。”但普羅旺斯農(nóng)夫偏有這種意志，他們沿著山坡開墾出層層梯田，經(jīng)過百年來幾代人的辛勤耕耘和灌溉，終于換來普羅旺斯今天充滿詩意的“最美鄉(xiāng)村”。

已經(jīng)在鄉(xiāng)村扎下根兒的作家洪峰就想對那些憧憬鄉(xiāng)村生活、想來農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的年輕人潑點(diǎn)冷水。因?yàn)猷l(xiāng)村生活并不像人們想象的那樣詩意。“大多數(shù)城里人可能住上一個月就受不了了。”他們要面對的，是包括經(jīng)濟(jì)壓力、生活方式變化、艱苦，還有寂寞在內(nèi)的所有困難。

其實(shí)，無論是在哪一個時代，鄉(xiāng)村歡迎的都是這樣的農(nóng)民：熱愛土地、敢于創(chuàng)新、樂天知命。無論鄉(xiāng)村怎么變化，農(nóng)業(yè)怎么迎接新時代，這樣的農(nóng)人，永遠(yuǎn)會是鄉(xiāng)村中最美麗的風(fēng)景。有他們在，鄉(xiāng)村才會讓人眷戀，農(nóng)業(yè)才會煥發(fā)生機(jī)，真正從夕陽產(chǎn)業(yè)變成黃金產(chǎn)業(yè)。無論是軟鄉(xiāng)村還是酷農(nóng)業(yè)，要張開雙臂迎接的，都是這樣的新農(nóng)人

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