打造主題蔬菜園
蔬菜休閑園區(qū)應(yīng)該是以蔬菜種植、科研活動為基礎(chǔ)，蔬菜科技和田園旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型文化產(chǎn)業(yè)；它應(yīng)該以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的蔬菜資源和產(chǎn)品為前提，把蔬菜生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)、文化與游客參與融為一體，使游客領(lǐng)略到其他自然風(fēng)景名勝區(qū)欣賞不到的自然和人文景觀，通過參與活動讓游客對自然產(chǎn)生更濃厚興趣，建立其他風(fēng)景旅游無法替代的新興旅游項目。
一個成熟的蔬菜休閑園應(yīng)該充分挖掘蔬菜的歷史文化、現(xiàn)代園藝技術(shù)，形成其他風(fēng)景旅游無法復(fù)制的經(jīng)濟(jì)收入優(yōu)勢。就其經(jīng)濟(jì)收入特征而言，蔬菜休閑園是以蔬菜園藝為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以城市游客為目標(biāo)，第一產(chǎn)業(yè)和第二、三產(chǎn)業(yè)收入均衡的旅游項目；在蔬菜休閑園財務(wù)收入中缺少任何一項收入不應(yīng)該是一個完善的綜合經(jīng)濟(jì)項目。觀賞蔬菜品種選擇觀賞蔬菜用于擺放于溫室內(nèi)，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗，形態(tài)優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀賞性強(qiáng)、觀賞期長的品種。1、葉菜類：葉菜類觀賞蔬菜的種類和品種十分豐富，有葉球類，如適于庭院種植的結(jié)球甘藍(lán)，裝飾窗臺的大白菜，適于陽臺靜水種養(yǎng)的結(jié)球生菜等;
很多綠葉蔬菜可以作為觀賞蔬菜種養(yǎng)，如小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人參菜、薺菜、雍菜、落葵、魚腥草等，其中的絕大多數(shù)植株矮小、生育期短、采收期不嚴(yán)格，既可以作為庭院栽培，也可以作為陽臺蔬菜種養(yǎng)。如采用立體柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景觀，也可布置成“蔬菜迷宮”景觀;采用墻體栽培可以布置成“生態(tài)院墻”、“綠色小屋”等景觀;采用管道式栽培可以布置成空中“景觀長廊”或“立體景墻”景觀;采用自然的竹木材做成立體栽培裝置更具藝術(shù)性等。
2、果菜類：果菜類是觀賞蔬菜中最豐富的一個大類，有瓜類、茄果類、豆類三個主要種類。瓜類蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，果實(shí)形狀各異、色彩豐富，具有極好的觀賞和實(shí)用價值;茄果類主要有辣椒、番茄和茄子，其中很多品種的果實(shí)色彩鮮艷、形態(tài)各異;豌豆、蠶豆、扁豆、四棱豆等多種豆類蔬菜具有美麗多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤纏棚架，適于庭院種植或陽臺種養(yǎng)。
3、芳香蔬菜：芳香蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪凶铑l繁使用的調(diào)味蔬菜，包括紫蘇、薄荷、迷迭香、球莖茴香、香蔥、大蒜等，他們具有較強(qiáng)的耐熱、抗寒、耐旱能力并具有很強(qiáng)的分蘗能力和葉片再生能力，是理想的庭院蔬菜、陽臺蔬菜。
突出季節(jié)性蔬菜根據(jù)不同的季節(jié)特點(diǎn)，選擇種植蔬菜。每一季度，推選出一種蔬菜作為休閑園區(qū)的主題蔬菜。蔬菜造型設(shè)計選擇觀賞性強(qiáng)的蔬菜進(jìn)行造型設(shè)計，突出蔬菜的趣味性。
主題蔬菜園的建設(shè)主題蔬菜園建設(shè)應(yīng)分區(qū)建設(shè)，具體細(xì)分到各個部門。通過藝術(shù)造型、描繪與雕刻等手段，生產(chǎn)可供觀賞的蔬菜藝術(shù)產(chǎn)品。通過栽培與園林造型，建設(shè)蔬菜的建筑主題公園。例如以瓜果的鮮果和現(xiàn)場烹飪?yōu)橹黝}，建立瓜菜飲食文化公園。通過制作蔬菜為題材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、攝影圖片、教育科普書籍、DVD等文化創(chuàng)意產(chǎn)品，以及與蔬菜有關(guān)的游樂設(shè)施、主題游園活動，建設(shè)蔬菜為主要題材的創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)。
設(shè)立蔬菜種植體驗(yàn)區(qū)
專門劃定特定的區(qū)域供游人體驗(yàn)種植蔬菜，讓游人充分參與其中。享受種植蔬菜所帶來的樂趣。兒童種植區(qū)專門為兒童設(shè)計一系列的趣味游戲，讓兒童在游戲中體會，到底什么是蔬菜，使兒童在游戲中學(xué)習(xí)。其中也可以讓孩子的父母參與其中，體會到其樂融融的家庭樂趣。
采摘區(qū)生產(chǎn)綠色蔬菜，提供給游客采摘。在規(guī)劃中讓游人了解蔬菜生產(chǎn)的過程，讓游人買的放心吃得舒心。所以采摘區(qū)種植的蔬菜可以是生長周期短，產(chǎn)量高的品種蔬菜，不但吸引了游人的參與，也給觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。
蔬菜設(shè)施區(qū)展示蔬菜種植設(shè)施，供游人參觀，例如立柱式、墻面立體式無土栽培、管道立體水培等等農(nóng)業(yè)設(shè)施。
蔬菜品嘗區(qū)將游人采摘好的蔬菜做成美食，供游人品嘗自己親手采摘的蔬菜，別有風(fēng)味。蔬菜的烹飪過程可以展示給游人觀賞，讓游人享受美食的同時，也能從視覺上享受廚師烹飪手法的高超技藝，甚至可以讓游人親自下廚做菜。
蔬菜模型區(qū)將世界各地的著名蔬菜以模型制作的方式都收集在一起，展示給游人欣賞。讓游客了解世界各地不同種類的蔬菜與我們地區(qū)的蔬菜有何不同，以此來吸引游客。
建設(shè)蔬菜文化館
建設(shè)蔬菜文化館，讓游人了解蔬菜發(fā)展歷史。從不同時期介紹蔬菜的發(fā)展史，令游人感受到蔬菜文化的魅力所在。
蔬菜休閑觀光園是依托蔬菜豐富的品種資源，整合各種蔬菜種植設(shè)施，合理配置不同栽培形式將風(fēng)景和人文旅游有機(jī)融合，形成高效的城市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體。通過觀光園的合理規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計、精心培育，合理配置蔬菜栽培資源，更大的滿足游客放松心情的休閑需求，吸引消費(fèi)者消費(fèi)，為園區(qū)內(nèi)第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更多種經(jīng)濟(jì)收入要素，使蔬菜主題旅游休閑園區(qū)經(jīng)濟(jì)效益增長產(chǎn)生不可限量的空間。
