導(dǎo)語(yǔ)

從事休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研十多年了，考察過成百上千的農(nóng)莊，也教授過成千上萬的新農(nóng)人，很多人都問我，休閑農(nóng)業(yè)到底怎么弄？的確，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)還處于發(fā)展的初級(jí)階段，各種各樣的觀點(diǎn)充斥于學(xué)術(shù)界與相關(guān)媒體上，有人說休閑農(nóng)業(yè)要以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)旅結(jié)合；有的說休閑農(nóng)業(yè)要以休閑娛樂，農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)為主；有的還說要以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主，還有的說要以文化創(chuàng)意為主等等。

我認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)要隨著顧客的需求而改變。休閑農(nóng)業(yè)要隨著主流消費(fèi)者的更迭、個(gè)性化需求的增加及互聯(lián)網(wǎng)的興起而不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)營(yíng)思路。老一套已經(jīng)難以生存，必須“升級(jí)”才能適應(yīng)全新的市場(chǎng)需求。

如何轉(zhuǎn)型升級(jí)呢？根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)近幾年的業(yè)態(tài)來看，我覺得以下幾個(gè)發(fā)展方向或許可以參考，不一定適合所有休閑農(nóng)莊，可因地制宜，根據(jù)別人的路線，找到最適合自己的！

農(nóng)莊小型化1

從休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)來看，從10年到16年，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)有一股大型化浪潮，而且目前正在不斷蔓延，休閑農(nóng)業(yè)仿佛成了圈地運(yùn)動(dòng)，農(nóng)莊的面積動(dòng)則一萬畝、幾千畝，一般的農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)面積也達(dá)到幾百畝，投資幾千萬，上億元的超大型農(nóng)莊隨處可見。

農(nóng)莊太大，由于管理，人員跟不上，加上市場(chǎng)原因，多數(shù)都是粗放經(jīng)營(yíng)難以盈利，因此回歸理性后，小型農(nóng)莊將會(huì)成為一種主流，幾百畝的小型主題農(nóng)莊將成為主要發(fā)展趨勢(shì)，甚至只有上百畝的農(nóng)莊，其照樣可以將自己的品牌經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。

農(nóng)莊精致化2

不貪大，只求農(nóng)莊精致化和特色化，做減法是未來休閑農(nóng)莊的一種趨勢(shì)。農(nóng)莊的植物景觀，體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織，文化內(nèi)涵，主題特色的形成，是一個(gè)不斷優(yōu)化的過程，在淘汰中不斷優(yōu)化自身農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)特色，適時(shí)收集消費(fèi)者的反饋，打造精品農(nóng)莊。未來，消費(fèi)者去休閑農(nóng)莊消費(fèi)更多地會(huì)依賴于手機(jī)。目前，新媒體的文章要求短、平、快，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該也會(huì)同樣！

農(nóng)莊主題化3

隨著休閑農(nóng)業(yè)的逐漸走熱與成熟，想憑著果園、菜地、魚塘、農(nóng)家菜等簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)土人情，吸引游客已經(jīng)變得非常的困難。游客到農(nóng)莊休閑不僅追求自然純樸，也渴望體驗(yàn)有品質(zhì)的生活。

在這種大趨勢(shì)下，就逼著休閑農(nóng)莊在自身“土”味的產(chǎn)品中，融入了流行概念和時(shí)尚元素，構(gòu)建有吸引力的核心主題，并以主題為靈魂，將其貫穿于休閑農(nóng)莊產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，提升休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的整體品質(zhì)。每個(gè)休閑農(nóng)莊適合發(fā)展的主題各不相同，構(gòu)建核心吸引力，方向方式也各不相同。

農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)化4

隨著各種污染惡果的顯現(xiàn)，和人們對(duì)健康的重視，人們對(duì)食品的安全問題關(guān)注度持續(xù)提升，對(duì)能給人們提供純天然、無污染、營(yíng)養(yǎng)安全的有機(jī)食品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等，需求持續(xù)增強(qiáng)；休閑農(nóng)莊發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，能有效改善生態(tài)壞境，增加農(nóng)莊收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

因此，很多農(nóng)莊會(huì)將有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展作為農(nóng)莊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)成為新的發(fā)展目標(biāo)，休閑農(nóng)業(yè)看好有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景。

管理標(biāo)準(zhǔn)化5

“粗放化”是較長(zhǎng)時(shí)間以來休閑農(nóng)業(yè)的一大標(biāo)簽，門檻低、門類雜，休閑農(nóng)莊若想實(shí)現(xiàn)優(yōu)化升級(jí)，需提高自身經(jīng)營(yíng)管理水平和專業(yè)度。

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)人才會(huì)成為就業(yè)熱門，休閑農(nóng)莊更多的會(huì)將互聯(lián)網(wǎng)+為己所用，細(xì)致化、信息化、具象化分類管理農(nóng)莊，并且引入大數(shù)據(jù)分析與精準(zhǔn)營(yíng)銷，能夠提升休閑農(nóng)莊的整體質(zhì)感和休閑體驗(yàn)！