李健果，臺(tái)灣世新大學(xué)管理學(xué)院博士，資深媒體人，曾擔(dān)任記者近20年, 2002年轉(zhuǎn)入文化產(chǎn)業(yè), 先后擔(dān)任“臺(tái)灣宜蘭傳統(tǒng)藝術(shù)中心”總策劃及《休閑旅游》雜志總編輯等職。2005年轉(zhuǎn)赴大陸發(fā)展，任福建師范大學(xué)旅游學(xué)院客座教授，現(xiàn)為江西鄉(xiāng)村旅游研究中心、江西潤(rùn)贛旅游智業(yè)機(jī)構(gòu)高級(jí)顧問(wèn)。

“大陸鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)進(jìn)入快速成長(zhǎng)期，有條件的地方應(yīng)該抓住機(jī)遇，挖掘鄉(xiāng)村旅游的第一桶金！”17日，臺(tái)灣世新大學(xué)管理學(xué)院博士、鄉(xiāng)村旅游專家李健果應(yīng)邀來(lái)到南昌灣里太平鎮(zhèn)考察講學(xué)，從事多年休閑旅游研究的他，對(duì)江西發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)寄予厚望。

“太平鎮(zhèn)是一個(gè)非常適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的好地方，無(wú)論從總體景觀、人文資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)看，都是極優(yōu)的！”溫文儒雅的李健果教授一上講臺(tái)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)課的當(dāng)?shù)卮迕癖磉_(dá)了羨慕之意。

李健果稱，目前大陸大力發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨轉(zhuǎn)型，而城鄉(xiāng)居民對(duì)休閑消費(fèi)需求日益高漲，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已是必走之路，休閑農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合已經(jīng) “踩在浪尖上”。

李健果認(rèn)為，大陸發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要比臺(tái)灣更具優(yōu)勢(shì)。“大陸的農(nóng)村多達(dá)60多萬(wàn)個(gè)，只要讓大都市周邊的1萬(wàn)個(gè)農(nóng)村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益將是驚人的數(shù)字。現(xiàn)在政府對(duì)休閑旅游大力扶持，可以預(yù)見(jiàn)，3年內(nèi)，大陸就會(huì)像上世紀(jì)九十年代的臺(tái)灣一樣，各類民宿、農(nóng)莊、休閑農(nóng)場(chǎng)如雨后春筍般快速增加。”

從市場(chǎng)層面分析，李健果認(rèn)為，居民經(jīng)濟(jì)收入的增加，家庭自用車擁有率的增長(zhǎng)，鄉(xiāng)村交通設(shè)施的完善，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來(lái)了多重利好因素。

“自駕游、家庭游已經(jīng)成為了休閑旅游的主力。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，大陸5A級(jí)景區(qū)門票平均高達(dá)112元，一家3-4人出游， 景區(qū)門票動(dòng)輒數(shù)百元，甚至上千元。而鄉(xiāng)村旅游一般不收門票，餐飲購(gòu)物等消費(fèi)也十分大眾化。鄉(xiāng)村有好山、好水、好空氣、好安靜；鄉(xiāng)村有好人情，也有不少鄉(xiāng)土文化；鄉(xiāng)村有特色的民宿、餐廳；鄉(xiāng)村有土雞、土鴨、土豬肉、土特產(chǎn)；鄉(xiāng)村可以體驗(yàn)許多農(nóng)家樂(lè)趣，這些都是久居城市的人們最渴望的。”

李健果以臺(tái)灣農(nóng)場(chǎng)為例，描述了當(dāng)?shù)匕l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的巨大收益。位于南投縣仁愛(ài)鄉(xiāng)的清境農(nóng)場(chǎng)，主打高山水果和高山蔬菜，高山農(nóng)場(chǎng)建起了歐式度假酒店，受到了大批家庭游客青睞； 曾經(jīng)在9·21大地震中受損嚴(yán)重的南投縣桃米生態(tài)村，生態(tài)資源非常豐富，擁有大量青蛙、60多種鳥(niǎo)類、美麗稀有的螢火蟲(chóng)等自然資源，當(dāng)?shù)刂鞔?ldquo;生態(tài)旅游”牌，令其擁有“青蛙共和國(guó)”的榮譽(yù)稱號(hào)，生態(tài)產(chǎn)業(yè)每年可為桃米村帶來(lái)3000萬(wàn)元人民幣的收入。

“經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展，臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)遍地開(kāi)花，目前總數(shù)超過(guò)5000家，全年接待游客量超過(guò)5000萬(wàn)人次。當(dāng)前，臺(tái)灣休閑旅游已經(jīng)趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)正朝特色化、專業(yè)化、國(guó)際化發(fā)展，吸引了韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞的游客前往休閑度假。”

李健果認(rèn)為，目前大陸的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還處在起步階段，但市場(chǎng)后勢(shì)強(qiáng)勁，市場(chǎng)潛力巨大。“截至2014年底，大陸的農(nóng)家樂(lè)已超170萬(wàn)家，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)3萬(wàn)余家，休閑農(nóng)業(yè)年經(jīng)營(yíng)收入超過(guò)1200億元以上，帶動(dòng)了3000萬(wàn)農(nóng)民受益。但目前，鄉(xiāng)村旅游主要還是以農(nóng)家樂(lè)吃住、農(nóng)產(chǎn)品采摘消費(fèi)為主。鄉(xiāng)村旅游存在規(guī)劃缺失、農(nóng)民過(guò)度依賴政府支持，沒(méi)有合作社、協(xié)會(huì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理，消費(fèi)結(jié)構(gòu)單一、經(jīng)營(yíng)粗放等諸多弊端。”

李健果教授指出， 要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，必須要破解發(fā)展瓶頸，鄉(xiāng)村應(yīng)該首先制定本地的旅游規(guī)劃，響應(yīng)當(dāng)?shù)卣�府的政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性，建立鄉(xiāng)村旅游合作社等模式運(yùn)作本地旅游，同時(shí)要將旅游與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，開(kāi)辦諸如休閑農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，拓寬旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，增加游客參與度，引導(dǎo)游客消費(fèi)。

“發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要避免千村一面。要加大對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、人文資源的保護(hù)，完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別要重視保護(hù)好農(nóng)村人情味、鄉(xiāng)土味，辦出有特色的鄉(xiāng)村旅游，就一定有人來(lái)，也一定能讓村民賺到錢，迎來(lái)屬于自己的‘黃金時(shí)代’。”