中國茶文化源遠流長，唐陸羽《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”歷經(jīng)兩千多年的發(fā)展，茶葉已從最初的治病藥材變?yōu)轲B(yǎng)生佳品。

在現(xiàn)代旅游市場中，茶旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象，迎來蓬勃發(fā)展，當前國內(nèi)茶旅游發(fā)展主要包括以下幾種模式：

1、美麗茶村模式

模式概述

以鄉(xiāng)村為依托，以茶產(chǎn)業(yè)為核心的一種發(fā)展模式。

主要特征

依托一個自然茶村而打造，村內(nèi)會有廣泛的茶產(chǎn)業(yè)種植基礎；開展一系列的茶俗體驗活動，如采茶、制茶、品茶等；茶香生態(tài)民宿是重要的度假產(chǎn)品；村內(nèi)居民不必拆遷，通過參與茶旅游服務而受益致富。

適用區(qū)域

茶產(chǎn)業(yè)基礎較好，且靠近都市的鄉(xiāng)村。

典型案例：杭州梅家塢茶文化村

項目概況：

梅家塢地處杭州西湖風景名勝區(qū)西部腹地，是西湖龍井茶一級保護區(qū)和主產(chǎn)地之一，也是一個有著六百多年歷史的古村，村內(nèi)有農(nóng)居500余戶，周恩來曾5次到訪指導茶葉生產(chǎn)。

主要產(chǎn)品：

龍井茶樓、茶香民宿、茶衣表演、采茶體驗、茶林古道、周恩來紀念室。

2、茶香莊園模式

模式概述

是以莊園為形態(tài)，集茶種植加工、文化展示、度假養(yǎng)生為一體的開發(fā)模式。

主要特征

通常由專業(yè)的旅游投資公司統(tǒng)一建設運營。以茶葉種植加工為產(chǎn)業(yè)基礎，會開發(fā)形成具有莊園品牌特色的茶葉，并提供私人訂制服務；依托茶園生態(tài)開發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等；在項目建設上會秉承極致生態(tài)的理念，運用生態(tài)木屋、帳篷酒店、自然綠道等產(chǎn)品；會結(jié)合所在地的茶文化，進行茶道展示、茶文化博覽等產(chǎn)品的建設。

適用區(qū)域

茶葉品牌突出、茶園生態(tài)優(yōu)美的區(qū)域。

典型案例：云南柏聯(lián)普洱茶莊園

項目概況：

項目投資方為香港柏聯(lián)集團，自2006年開始籌備，引入法國葡萄酒莊園模式，投資兩個億，于2008年開業(yè)，是集茶葉種植、加工、旅游、文化等功能于一體的世界第一個普洱茶莊園�，F(xiàn)有11000畝的古茶園，6000畝已開采的現(xiàn)代茶園。

主要產(chǎn)品：

有機茶園、制茶坊、茶山寨、茶博物館、茶道館、景邁雨林會所。

3、茶文化模式

模式概述

是集中展示和體驗茶文化的一種開發(fā)模式。

主要特征

以茶文化展示和體驗為主，會通過多種靜態(tài)和動態(tài)的方式，展現(xiàn)地方茶文化；園內(nèi)不一定有大片茶園，但附近會有知名的產(chǎn)茶基地，如武夷山的茶博園；除傳統(tǒng)的雕塑、小品等手法外，還會運用VR、5D等現(xiàn)代技術(shù)展示茶文化；通常會有一臺結(jié)合當?shù)夭杷椎奈幕�演藝，活態(tài)化展現(xiàn)茶文化。

適用區(qū)域

茶文化底蘊深厚且旅游人氣旺盛的區(qū)域。

典型案例：中華武夷茶博園

項目概況：

位于武夷山九曲溪畔，占地面積約8萬平方米，總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務中心等五個部分。以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風姿”為設計主題，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動表演，讓大家領略到武夷茶的文化底蘊。

主要產(chǎn)品：

茶魂廣場、大紅袍廣場、5D茶體驗館、“御茶迎賓”茶藝秀。

4、茶商貿(mào)城模式

模式概述

是以茶加工、茶商貿(mào)為核心功能的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

主要特征

選址通常位于城區(qū)或交通便利區(qū)域；茶商貿(mào)是其核心功能，通過出租或出售商鋪，吸引知名茶企入駐聚集；隨著茶商貿(mào)的發(fā)展，會衍生開發(fā)茶文化休閑、茶生態(tài)地產(chǎn)等產(chǎn)品。

適用區(qū)域

交通便利、茶商貿(mào)活躍的區(qū)域。

典型案例：中國高山茶城

項目概況：

中國高山茶城位于中國高山茶之鄉(xiāng)——福建省大田縣，靠近高速互通口，占地面積約2000畝，總投資5.06億元，建設內(nèi)容包括茶業(yè)交易中心、茶業(yè)集中加工區(qū)、茶休閑體驗區(qū)。是一座集茶葉生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的綜合性茶城。

主要產(chǎn)品：

會展中心、銷售市場、茶事活動中心、高山茶博物館。

5、茶經(jīng)濟區(qū)模式

模式概述

以茶產(chǎn)業(yè)為核心、茶文化為靈魂，通過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

主要特征

茶商貿(mào)是重點，一般建有茶城、茶交易會展中心等；茶旅結(jié)合，會開發(fā)一系列茶旅游項目，如茶文化莊園、茶主題小鎮(zhèn)等；產(chǎn)城一體，將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與城市建設相結(jié)合，提升城市文化韻味，完善城市公共設施。

適用區(qū)域

茶品牌突出、茶產(chǎn)業(yè)基礎雄厚的區(qū)域。

典型案例：安溪海峽茶博園

項目概況：

“海峽茶博園” 是安溪縣與福建七匹狼集團合作開發(fā)建設的重點項目，總規(guī)劃占地25.1平方公里，總投資50億元人民幣。項目以茶文化為主體，以打造提升茶產(chǎn)業(yè)為目的，包含鐵觀音生態(tài)文化園、茶主題社區(qū)、茶主題度假村、茶莊園、現(xiàn)代茶城、山地體育公園、森林公園七大板塊，打造成福建對臺經(jīng)濟文化交流的先行區(qū)，世界知名的茶文化旅游區(qū)，國家級茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

主要產(chǎn)品：

鐵觀音現(xiàn)代茶場、烏龍集鎮(zhèn)、鳳都茶莊園、龍城茶莊園、主題休閑小鎮(zhèn)、茶城總部、茶主題社區(qū)等。

總體而言：

美麗茶村、茶香莊園的模式主要適用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，茶經(jīng)濟區(qū)、茶商貿(mào)城等模式主要適用于城市區(qū)域，茶文化園則通常依托知名旅游區(qū)而開發(fā)建設。