對于民宿，首先在一個“民”字，那就離不開民間、民族和民俗，而對于旅居者，恰恰這些民間、民族和民俗的文化是最具風情、最具魅力、最有吸引力的。所以說，民宿如果不與地域的、淳樸的、純粹的、原真的、鄉(xiāng)俗的文化結合，就只剩下一個空殼，就是一個標準化服務的、不具備個性的賓館，一個只可以借宿的地方，就不成其為民宿，連一個農(nóng)莊、農(nóng)舍都不如。

民宿要接地氣，對接大眾市場，必須要講文化，且是地域性文化，并要有個性化、親情化服務。只有融合民俗風情，才能開發(fā)獨具特色的“精品民宿”。

圖 / 日本 · 湯布院溫泉小鎮(zhèn)

九州首屈一指的溫泉勝地和著名避暑地

有種遺世獨立的靈性之美

【正文】

從歷史上看，民宿的最早發(fā)展源起日本。最早開始大規(guī)模發(fā)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園，時間約在1981年左右，當初是為了解決住宿不足的問題而發(fā)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，從此民宿行業(yè)逐漸興起。在國內(nèi)，民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有發(fā)展，只是因旅游飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的發(fā)展。當前，在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下，民宿作為一類特殊的產(chǎn)業(yè)被慢慢開發(fā)和利用。民宿發(fā)展應關注以下幾個問題：

一、把握發(fā)展方向，將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點

“精品民宿”必將成為引導鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精銳，主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。

一是由于“精品民宿”在建設和開發(fā)之初選址的時候，大多選擇能反映當?shù)貧v史風貌、人文歷史、自然風光的地域，并且通過“精品民宿”的建設和發(fā)展這些資源可以得到良好的保護，對特色領域的傳承上起著很好的作用。

二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展。而“精品民宿”在少而精的思想引導下，通過提供獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)約、當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。

三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。

二、推行政策實施，科學規(guī)劃“精品民宿”發(fā)展的重點區(qū)域

一是政府應在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當?shù)刈∶衩耧L的教育和培養(yǎng)、基礎設施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫，為“精品民宿”的開發(fā)和建設提供良好的投資環(huán)境。

二是對可利用資源的保護和選擇。以武義縣為例，南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風情特色的“精品民宿”，縣城周邊則適宜發(fā)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設步伐的前進，發(fā)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞，對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。

三是在項目開發(fā)和建設之前必須進行前期的考察與調(diào)研，由相關職能部門組織人員對項目進行審定，從而有效地控制產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展過快，造成“精品民宿”遍地開花，流于一般的現(xiàn)象出現(xiàn)。

三、發(fā)揮典型示范作用，全力引進品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營，帶動“精品民宿”的發(fā)展

在“精品民宿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前期，由于各方面的原因，導致了當?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的認識不深、思路不清、經(jīng)驗不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必須想方設法引進具有先進經(jīng)驗和理念的專業(yè)化團隊，發(fā)揮其示范和引領作用，實現(xiàn)當?shù)赝顿Y商的理念和經(jīng)驗的突破，從而引導民間資本融入旅游市場，促進旅游業(yè)的發(fā)展。

四、融合民俗風情特色，開發(fā)獨具特色風格的“精品民宿”

民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型，要求獨具個性特色，與眾不同，必須要從以下幾個方面著手。

一是在精品民宿中展現(xiàn)當?shù)毓逃械拿袼缀惋L情，裝修和裝飾盡可能簡約、復古，使空間的整體感覺顯現(xiàn)當?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風情。

二是要注重突出精品民宿服務方式的培養(yǎng)和教育。如服務人員的服飾、服務語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進行挖掘，甚至應該考慮民宿的名稱根據(jù)旅客的預訂進行隨時而合理地更換。

三是精品民宿的飲食安排必須進行全面的挖掘和培養(yǎng)，必須開發(fā)出具有當?shù)貪庥籼厣�的地方菜系，使用當�(shù)赜袡C的食品原料進行獨到的制作，讓客人把當?shù)氐奶厣�和味道帶回家，同時提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。

據(jù)國家有關部門統(tǒng)計，中國有較高傳統(tǒng)保護價值的傳統(tǒng)村落現(xiàn)存已不到5000個，傳統(tǒng)村落的及其文化的消失意味著數(shù)千年以來田園風景及其人文內(nèi)涵面臨的危險，意味著中華民族精神家園的消失。而政府過度的民宿規(guī)劃改造往往會被營造成一個個僅僅在外觀上不同于現(xiàn)代都市的鄉(xiāng)村式大賣場。

前幾年去西藏旅游的的時候，為了入鄉(xiāng)隨俗，我們找的酒店都是類似于民宿一樣的旅館。那時候和老板在前臺聊天兒，他說這早在二十年前，我們都是幾塊錢的收費，這也許是中國最早的民宿了。那時候當?shù)厝艘沧隽朔孔�，但是當時民宿沒有市場。后面80.90年上來了，他們就有獨立的審美。那個時候朋友圈里不都是民宿、自然景觀、旅游照片嘛！都很少有人發(fā)高級酒店的照片了！

現(xiàn)在的80.90更注重的是生活的方式和享受生活，眼光的獨特性也不一樣，而民宿的魅力正好符合了新一代的消費群體。

有一次和朋友出去旅游，出于好奇網(wǎng)上訂了一間民宿，當我們找到那家民宿的時候已經(jīng)三更半夜了，老板還打折站在門口等我們，當時高山上的溫度也不高，從這點就已經(jīng)和星級酒店的服務有著很大的差別。酒店的服務已經(jīng)是統(tǒng)一化、一體化的微笑和訓練有素的專業(yè)用語。而民宿恰恰體現(xiàn)的是人與人最基本的交流，旅游嘛！交的就是朋友和舒適，這也是在星級酒店體現(xiàn)不出來的。

現(xiàn)在的中國并不缺少GDP和某些物質(zhì)上的第一，我們需要的是能體現(xiàn)我們民族的一種特色，任何一個民族都是如此。中國古代的文藝復興至今影響著世界�，F(xiàn)在來中國旅游的基本都是看看中國的古代史、現(xiàn)代史。

按照如今的發(fā)展趨勢，“民宿”將會帶領更多人走進鄉(xiāng)村。但是也會有很多人接打著民宿的名義建造假古董，仿建民俗村，使我們的文化遭到破壞，是否又是城市化商業(yè)邏輯對鄉(xiāng)村商業(yè)的一種毀滅？

來源：民宿細節(jié)

原標題：《民宿+文化，這樣的組合你怎么看？》