□王昆欣

    隨著過(guò)年旅游成為時(shí)尚，春節(jié)期間旅館業(yè)經(jīng)營(yíng)迎來(lái)巨大商機(jī)。目前，一些地方民宿客房全滿，有些客人早在兩三個(gè)月前就付了定金。如江蘇南京中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村高淳椏溪大山村，接到的訂單中有不少來(lái)自周邊城市，如上海、揚(yáng)州等。

    剛剛發(fā)布的2015年國(guó)內(nèi)出游及短租趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告顯示，去年國(guó)內(nèi)短租民宿市場(chǎng)升溫，在“互聯(lián)網(wǎng)＋”浪潮影響下，在線短租成為家庭出游住宿的新選擇。民宿市場(chǎng)的走俏并非偶然。目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶達(dá)170余萬(wàn)家，直接從事鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民超過(guò)3000萬(wàn)人。鄉(xiāng)村旅游供需兩旺，使鄉(xiāng)村旅游成為我國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新支點(diǎn)。與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相伴隨的旅游民宿，猶如梨花遇到春風(fēng)，近年來(lái)發(fā)展迅猛。

    《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》明確提出，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。去年發(fā)布的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》首次倡導(dǎo)積極發(fā)展民宿客棧。民宿與農(nóng)家樂(lè)都是以鄉(xiāng)村景觀為背景、以體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活為吸引力的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。隨著民宿發(fā)展?jié)u熱，城市文化人、房產(chǎn)投資客紛紛看好這塊蛋糕。如眾安集團(tuán)旗下香港主板上市企業(yè)中國(guó)新城市轉(zhuǎn)戰(zhàn)民宿市場(chǎng)，推出“眾家樂(lè)”模式，即提供在線預(yù)訂與自有民宿管理運(yùn)營(yíng)結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式。原先一些以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)的民宿，逐漸躍升成為鄉(xiāng)村旅游主角。

    國(guó)外民宿業(yè)經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)期的發(fā)展已相當(dāng)成熟。世界各地的民宿，如英法的城堡、北歐的農(nóng)莊、我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的民宿等，深受游客的喜愛(ài)。而在我國(guó)內(nèi)地，即便是去年全國(guó)民宿做得最好的廈門(mén)、浙江、大理、麗江，也只處在民宿發(fā)展的初級(jí)階段。國(guó)家旅游局提出，預(yù)計(jì)到2020年，要在全國(guó)形成15萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)村旅游特色村，300萬(wàn)家鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶，鄉(xiāng)村旅游年接待游客超過(guò)20億人次。因此，如何規(guī)范發(fā)展民宿業(yè)是一個(gè)值得探討的有意義的話題。

    一是把民宿作為農(nóng)家樂(lè)升級(jí)版培養(yǎng)。有研究顯示，國(guó)外民宿的顯著特點(diǎn)是，服務(wù)內(nèi)容呈現(xiàn)多樣化，經(jīng)營(yíng)中高度關(guān)注人性化和個(gè)性化，組織形態(tài)上民俗化、本地化、家庭化，且已經(jīng)形成行業(yè)協(xié)會(huì)組織自我管理。因此，把民宿看成是鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村文化結(jié)合、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游結(jié)合、原住民文化與人居結(jié)合的新業(yè)態(tài)不無(wú)道理。民宿業(yè)以家庭特色旅館為基礎(chǔ)，衍生出農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、加工體驗(yàn)、工藝體驗(yàn)、自然體驗(yàn)、民俗體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)等休閑業(yè)態(tài)，成為高端農(nóng)家樂(lè)集群，是農(nóng)家樂(lè)的升級(jí)版。因此，民宿業(yè)態(tài)發(fā)展今后應(yīng)當(dāng)成為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)重要風(fēng)向標(biāo)。

    二是加大政府引導(dǎo)，強(qiáng)化規(guī)范管理。首先，要進(jìn)行宏觀指導(dǎo)，維持供需平衡。如云南許多地方民宿的數(shù)量已達(dá)飽和，甚至出現(xiàn)供過(guò)于求的現(xiàn)象。有關(guān)部門(mén)應(yīng)該根據(jù)區(qū)域的承載量，評(píng)估所在地區(qū)開(kāi)設(shè)民宿數(shù)量，避免一哄而上。其次，進(jìn)一步健全和完善審批機(jī)制，包括申請(qǐng)程序、審批辦法、管理制度等，讓那些“地下”經(jīng)營(yíng)的民宿盡早達(dá)到要求，獲得合法市場(chǎng)主體地位。再次，要建立旅游民宿服務(wù)規(guī)范，推動(dòng)民宿標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。各地要結(jié)合區(qū)域特色制定地方性標(biāo)準(zhǔn)，建立民宿服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

    三是以集群與創(chuàng)新思路發(fā)展民宿，打造民宿品牌。現(xiàn)實(shí)中一些地方的民宿已經(jīng)面臨經(jīng)營(yíng)危機(jī)，如浙江上虞有洋家樂(lè)出現(xiàn)無(wú)人打理的情況，遠(yuǎn)離富春江沿岸的桐廬民宿也出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難。這些情況有些是屬于市場(chǎng)預(yù)測(cè)做得不夠或定位不當(dāng)，也有屬于管理不善。因此必須創(chuàng)新投融資方式，不斷吸引外來(lái)資本，將政府、投資者、藝術(shù)家和村民等參與主體組織起來(lái)，不僅要進(jìn)行資本融合，而且要有思路碰撞、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新；發(fā)展區(qū)域集群化的民宿，以“民宿+”的思路重構(gòu)鄉(xiāng)村休閑旅游體系，打造富有地方特色的民宿經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。

    四是融入當(dāng)?shù)匚幕�，提升民宿產(chǎn)品的附加值。鄉(xiāng)村民宿不少是外來(lái)文化人投資，難免出現(xiàn)水土不服。開(kāi)設(shè)民宿如對(duì)當(dāng)?shù)匚幕�缺乏深刻理解，可能弄成四不像，出現(xiàn)定位不當(dāng)，降低文化附加值。如麗江的民宿需要立足納西民族文化，浙江的民宿必須融入浙江本地民族文化元素。筆者在臺(tái)灣旅游期間，入住墾丁一家原住民經(jīng)營(yíng)的民宿，屋主親自動(dòng)手用當(dāng)?shù)厥巢淖鲈绮停�并親自解說(shuō)當(dāng)?shù)厝宋木包c(diǎn)，這樣的旅游體驗(yàn)與商務(wù)酒店的住宿體驗(yàn)完全不同。民宿業(yè)者不能僅僅把民宿做成提供住宿的地方，而是要打造一個(gè)有意思的農(nóng)家生活體驗(yàn)場(chǎng)域，這樣才能提升民宿文化附加值。

    五是加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)傳播，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”發(fā)展。調(diào)查顯示，目前有60%左右的民宿經(jīng)營(yíng)者依然使用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式。因此，如何充分整合現(xiàn)有資源，制定先進(jìn)的融合互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的營(yíng)銷(xiāo)模式，已經(jīng)成為民宿經(jīng)營(yíng)的當(dāng)務(wù)之急。如北京米天下科技有限公司推出的云掌柜，與攜程、藝龍對(duì)接，打造多終端客棧管理系統(tǒng)。去哪兒網(wǎng)旗下的去呼呼整合小微及非標(biāo)準(zhǔn)住宿市場(chǎng)的供求資源，打造住宿市場(chǎng)平臺(tái)。這些“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”發(fā)展激起市場(chǎng)巨大反響。“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”的發(fā)展空間很大，民宿業(yè)要把建設(shè)民宿網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為一件大事來(lái)抓，不僅為游客提供網(wǎng)絡(luò)交易方便，而且提供住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物一攬子解決方案，進(jìn)一步拉長(zhǎng)休閑民宿的產(chǎn)業(yè)鏈。要開(kāi)展豐富的大眾傳播與群體傳播活動(dòng)，將民宿產(chǎn)業(yè)推廣給各地游人，如微電影宣傳、詩(shī)歌比賽、地方節(jié)慶、風(fēng)光攝影比賽、傳說(shuō)探源、農(nóng)事活動(dòng)組織等，吸引更多人加入返璞歸真的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中。

    （作者為中國(guó)旅游改革發(fā)展咨詢委員會(huì)專(zhuān)家）