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探討:農(nóng)業(yè),下一個高科技行業(yè)!

時間:2017-08-07 10:58:40| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 農(nóng)業(yè)的歷史,已有上萬年,沒有任何一個行業(yè)的存在史比農(nóng)業(yè)更悠久。也因此,農(nóng)業(yè)在世人眼里,是非常傳統(tǒng)的行業(yè),離「現(xiàn)代化」、「高科技」等詞匯甚遠(yuǎn)。其實(shí),未來的農(nóng)業(yè)是真正的高科技行業(yè)。 ...

農(nóng)業(yè)的歷史,已有上萬年,沒有任何一個行業(yè)的存在史比農(nóng)業(yè)更悠久。也因此,農(nóng)業(yè)在世人眼里,是非常傳統(tǒng)的行業(yè),離「現(xiàn)代化」、「高科技」等詞匯甚遠(yuǎn)。其實(shí),未來的農(nóng)業(yè)是真正的高科技行業(yè)。

 


如果用一個單詞形容目前一些國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,會是這樣的:

以色列、荷蘭是高科技農(nóng)業(yè);

美國是現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)業(yè);

新西蘭是生態(tài)農(nóng)業(yè);

中國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè);

……

農(nóng)業(yè)的近代史及未來發(fā)展,亦如其它行業(yè)般,一路升級。


丨什么是高科技農(nóng)業(yè)?丨


傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)好理解。那么什么是高科技農(nóng)業(yè)呢?

第一個進(jìn)入大家腦海里的畫面,通常是國外大規(guī)模機(jī)械化農(nóng)業(yè)耕作場景:


然而,高科技農(nóng)業(yè)不僅僅是高度智能機(jī)械化技術(shù),還包括以生物技術(shù)、電子信息技術(shù)和新材料為支柱、現(xiàn)代新技術(shù)為核心的農(nóng)業(yè)技術(shù),例如分子農(nóng)業(yè)、太空農(nóng)業(yè)、超級型農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)等。


分子農(nóng)業(yè)

利用動植物分子遺傳學(xué)和轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù),大規(guī)模生產(chǎn)蛋白質(zhì)、藥物、疫苗等物質(zhì)用于預(yù)防、治療人類及動物疾病。由于分子農(nóng)業(yè)是利用植物生產(chǎn)、提取類物質(zhì),便于操作和規(guī);a(chǎn),因而為農(nóng)業(yè)工廠化發(fā)展奠定了科技基礎(chǔ)。


我國的中科院分子育種研究

 

分子農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流,除了利用轉(zhuǎn)基因植物提取抗體外,還利用馬鈴薯、大豆、油菜、水稻等作物生產(chǎn)疫苗。分子農(nóng)業(yè)的出現(xiàn),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展到醫(yī)藥、衛(wèi)生領(lǐng)域。

 

太空農(nóng)業(yè)

包括利用空間站、高空氣球攜帶搭載作物種子、微生物菌種等樣品,在太空宇宙射線、高真空、微重力等特殊條件作用下,誘發(fā)染色體畸變,進(jìn)而導(dǎo)致生物遺傳性狀的變異,快速有效地選育新品種的空間誘變育種。


 

未來太空農(nóng)業(yè)構(gòu)想圖

 

超級型農(nóng)業(yè)

超級方向一般有兩種:

一是大。利用高新技術(shù)把大型動物的生長基因引入體形較小的動物體內(nèi),培育出個體粗壯的大型動物。另外,通過倍性育種,可以獲得株高、莖粗、葉大的高產(chǎn)蔬菜或奇特的觀賞植物。

一是小。培育精、優(yōu)、小巧的微型動植物品種。其次是植物的矮化育種。


 


精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異,定位、定時、定量地實(shí)施一整套現(xiàn)代化農(nóng)事操作技術(shù)與管理的系統(tǒng),是信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面結(jié)合的一種新型農(nóng)業(yè)。


 


藍(lán)色農(nóng)業(yè)

在水體中開展的海洋水產(chǎn)農(nóng)牧化活動。所有在近岸淺海海域、潮間帶以及潮上帶室內(nèi)外水池水槽內(nèi)開展的蝦、貝、藻、魚類的養(yǎng)殖業(yè)都包括在內(nèi)。


未來海洋農(nóng)業(yè)構(gòu)想圖


白色農(nóng)業(yè)

是以蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程為基礎(chǔ),以基因工程綜合組建的工程農(nóng)業(yè)。

白色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境高度潔凈,生產(chǎn)過程不存在污染,其產(chǎn)品安全、無毒副作用,加之人們在工廠車間穿戴白色工作服帽從事勞動生產(chǎn),故稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。



丨高科技農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的差異?丨


荷蘭同我國一樣,土地資源不富裕,人均農(nóng)田面積為0.1公頃。人多地少,糧食生產(chǎn)不足,需要大量進(jìn)口,兩國谷物進(jìn)口量都在1100萬噸以上。那么,我們以荷蘭為代表,來看看高科技農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差異。



荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量要明顯高于我國:


1.荷蘭農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的比重已降到2%,而我國仍在10%,說明其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)于我國。


2.荷蘭的農(nóng)業(yè)就業(yè)人口比重在3%以下,即3%的勞動力,創(chuàng)造了2%的價(jià)值;而在我,國農(nóng)業(yè)就業(yè)人口比重接近40%,即40%的勞動力,創(chuàng)造了10%的價(jià)值,這說明其勞動生產(chǎn)率高于我國。


3.荷蘭每公頃蔬菜產(chǎn)出為54.4噸,我國卻只有23.0噸,不足其二分之一,說明它的土地生產(chǎn)率高于我國。


4.在荷蘭,有機(jī)農(nóng)業(yè)面積占比為7.4%,而我國僅為0.4%,荷蘭的農(nóng)藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國,說明其農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好于我國。


5.荷蘭主要農(nóng)產(chǎn)品中,只有谷物屬凈進(jìn)口,其他產(chǎn)品均處凈出口局面;而我國的主要農(nóng)產(chǎn)品,除漁業(yè)外都處于大比例凈進(jìn)口的局面,說明在農(nóng)產(chǎn)品自給能力貿(mào)易優(yōu)勢方面均弱于它。


 

丨它是如何做到的呢?丨


荷蘭已一躍成為農(nóng)產(chǎn)品出口大國,它是如何逆轉(zhuǎn)這些不利條件的?


1.發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),突破資源瓶頸

荷蘭光照不足、土地資源稀缺,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成嚴(yán)重制約。荷蘭人投入大量資金,利用其世界領(lǐng)先的玻璃溫室技術(shù),建立起世界一流的設(shè)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。


荷蘭的玻璃溫室面積達(dá)到1.1萬公頃,約占世界溫室總面積的1/4。一般溫室規(guī)模能達(dá)到40公頃左右,采用了先進(jìn)技術(shù),顯著提高透光率減輕溫室建筑材料的重量,增強(qiáng)溫室抗風(fēng)耐壓性能,進(jìn)而大幅降低能耗,使得溫室生產(chǎn)效率大幅提高。



在玻璃溫室內(nèi),一株普通番茄的產(chǎn)量能達(dá)到30-40公斤,全國玻璃溫室切花的年產(chǎn)值可超過20億歐元,每天向全世界出口約1700萬枝鮮切花和170萬盆花。


2.通過科技創(chuàng)新,積聚發(fā)展?jié)摿?/span>

荷蘭人重視通過科技創(chuàng)新來獲得競爭優(yōu)勢。


Philips City Farm


育種:到世界各地搜集種質(zhì)資源,進(jìn)行大量的雜交育種工作,從中選擇各種性狀優(yōu)良的單株,對其進(jìn)行少量的繁殖形成一個品系;


栽培:對同一品系進(jìn)行編號,栽培于品種資源圃中,而后根據(jù)該品系的表現(xiàn)、市場潛力等方面進(jìn)行優(yōu)選,并對選出來的新品種進(jìn)行命名、申請品種權(quán)保護(hù)和推廣;


種植:依托先進(jìn)農(nóng)藝技術(shù)、溫室技術(shù)和水肥技術(shù),不斷提高生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)每平方米土地產(chǎn)值成倍增長;


丨高科技農(nóng)業(yè)是什么樣子的?丨


美國威斯康辛州舉行了一場農(nóng)業(yè)科技展(FarmTechDays Show),現(xiàn)場不只能看到大型收割機(jī)、農(nóng)業(yè)用直升機(jī),還有最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技,包括能連結(jié)至云端進(jìn)行分析、改善農(nóng)作物產(chǎn)量的感測器,以及能分擔(dān)勞力的機(jī)器人。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再需要駕駛拖拉機(jī)去耕地,而是通過分析數(shù)據(jù),智能化種田完成。



24小時耕作、自動駕駛拖拉機(jī)、無人多用途收割機(jī)……不再是科幻小說里的情節(jié),今天的美國農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始擁抱各種創(chuàng)新科技。


無人機(jī)、機(jī)器人、分子科學(xué)、云端服務(wù),以及氣候變遷背后的巨量資料分析,已是農(nóng)民們茶余飯后的話題。


透過GPS與地圖科技的進(jìn)展,管理區(qū)域內(nèi)的農(nóng)地灌溉輛、施肥量,并精細(xì)到每一株作物。利用土壤肥沃度的感測器,探測土壤顆粒中的化學(xué)/礦物質(zhì)成分比重。放飛無人機(jī)、在施肥與噴藥設(shè)備中布署作物感測器,收集來自空氣與土地的資料,把濕度感測器推入土壤。


利用寬頻連結(jié)技術(shù),就算是在偏遠(yuǎn)地區(qū),農(nóng)民們也能通過衛(wèi)星,連上網(wǎng)絡(luò)處理越來越大量的數(shù)據(jù)。農(nóng)場上收集到的資料傳送至遠(yuǎn)處的服務(wù)機(jī)構(gòu),讓顧問或農(nóng)作物專家進(jìn)行分析,指導(dǎo)農(nóng)場種植。


機(jī)器人正準(zhǔn)備大舉進(jìn)軍農(nóng)耕領(lǐng)域,自動轉(zhuǎn)向拖拉機(jī)也已經(jīng)問世。農(nóng)民們其實(shí)已經(jīng)開始嘗試較小型的無人操作機(jī)器,也為24小時的農(nóng)耕開啟了大門;因?yàn)椴恍枰肆,不必睡覺的機(jī)器能讓農(nóng)民坐享豐收之樂;在無人駕駛車輛上路之前,應(yīng)該可以先看到無人駕駛拖拉機(jī)在農(nóng)場上工作。



超大型的收割機(jī)具備智能感測器,能監(jiān)測收割到的玉米或干草重量,并估算出產(chǎn)量與收割面積。

......

照這樣下去,種地將變得很有趣、很好玩、很有成就感。


丨為農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀丨


根據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計(jì),全球需要糧食的人口數(shù)到2050年將達(dá)到90億;傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有三成到四成的產(chǎn)量,是天氣決定的;靠天吃飯或許仍是農(nóng)民們難以擺脫的宿命,但藉由最新的農(nóng)業(yè)科技,還是可以當(dāng)個快樂的農(nóng)夫!


由于陸地面積恒定,隨著地球人口持續(xù)增長,人均種植面積呈萎縮趨勢,因此,提升畝產(chǎn)量和產(chǎn)值,提升農(nóng)民人均收益,提高農(nóng)產(chǎn)品安全性和可靠性,成為各國農(nóng)業(yè)部門和科技部門考慮的要事。


李克強(qiáng)總理在考察楊凌農(nóng)業(yè)高新區(qū)時,寄語說:農(nóng)業(yè)要插上翅膀,飛向世界!農(nóng)業(yè),是最傳統(tǒng)的行業(yè),如果給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀,農(nóng)業(yè)將迸發(fā)巨大能量。


一撥又一撥具有改變中國農(nóng)業(yè)落后面貌理想的新農(nóng)人前往日本、美國、以色列、荷蘭等農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)的國家參訪取經(jīng),預(yù)示著農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的機(jī)遇正在抵達(dá)。


農(nóng)業(yè),即將成為下一個高科技行業(yè)。



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