“直播期間預(yù)訂7折優(yōu)惠，前50名預(yù)訂贈(zèng)送下午茶。”新的營銷手段不僅能讓游客跟隨主播欣賞民宿美景和特色，還能切切實(shí)實(shí)地給到他們折扣和實(shí)惠。

春節(jié)期間，本應(yīng)該迎來大批游客的民宿行業(yè)卻因疫情開啟了“退單潮”，給整個(gè)旅游行業(yè)帶來了巨大的損失。

“從今年的1月24日起，我們就按規(guī)定關(guān)閉運(yùn)營了。”紫旸山莊方面對《證券日報(bào)》表示，“關(guān)閉運(yùn)營后，我們主動(dòng)取消了已預(yù)定的訂單，并進(jìn)行退款。但由于春節(jié)期間訂單較多，餐飲方面我們準(zhǔn)備了大量的食材，訂單取消后食材無法銷售；此外，從事民宿經(jīng)營的工作人員薪資也在正常發(fā)放，同時(shí)帶來了人工成本的損失。”

途家方面的數(shù)據(jù)也再次印證了疫情給民宿行業(yè)帶來的重創(chuàng)。“1-2月份期間，途家平臺的民宿曾出現(xiàn)了大量退訂情況。”途家方面告訴《證券日報(bào)》記者，“數(shù)據(jù)上看，民宿退訂受影響最大的地區(qū)是武漢和湖北其他城市，其次是陜西省、北京和重慶。另外，一些旅游的熱門地方比如成都、廈門、三亞、麗水、杭州等受影響也比較大。”

行業(yè)回暖穩(wěn)步加速

據(jù)文旅北京方面的數(shù)據(jù)顯示，截至5月5日，北京市381家鄉(xiāng)村精品民宿恢復(fù)營業(yè)。紫旸山莊就在其中，于5月1日正式復(fù)工。據(jù)悉，紫旸山莊位于門頭溝潭柘寺西北的山谷之間，目前共經(jīng)營精品民宿20余家，隨著周邊游、短途游、省內(nèi)游市場的火熱，民宿訂單量也隨之激增。紫旸山莊向《證券日報(bào)》記者透露，五一假期入住率達(dá)100%，假期過后每周入住率也達(dá)到40%-50%左右。

“隨著目前國內(nèi)疫情趨穩(wěn)好轉(zhuǎn)和多地旅游消費(fèi)刺激，五一期間的民宿訂單量已經(jīng)恢復(fù)到去年同期的65%，環(huán)比4月同期訂單量增長200%。”途家方面介紹稱，“目前，部分地區(qū)的周末游已經(jīng)完全恢復(fù)，整體行業(yè)都在逐漸回暖。預(yù)計(jì)今年后三個(gè)季度將會(huì)有明顯的加速趨勢，周邊游更是其中復(fù)蘇先鋒。”

疫情之下，出于對健康安全等因素考慮，分散化、個(gè)性化、高品質(zhì)的民宿受到越來越多消費(fèi)者青睞，而且今年民宿客單價(jià)相對去年同期有不少漲幅。“以今年五一為例，途家民宿平均客單價(jià)達(dá)到了1200元，相對2019年同期上漲了約60%。”途家方面稱，“此外，城市周邊地區(qū)的高品質(zhì)鄉(xiāng)村民宿也都迎來了預(yù)訂高峰，圍繞民宿目的地進(jìn)行吃住娛閉環(huán)消費(fèi)，開始成為了疫情之后人們出游的新潮流。”

“在正式復(fù)營業(yè)前，我們就做好了周全的防疫預(yù)案。比如對民宿的所有工作人員都進(jìn)行集中培訓(xùn)，并采購了一批防疫物資，如消毒液、體溫槍、口罩等。”紫旸山莊方面跟《證券日報(bào)》記者表示，“疫情之下，我們要確保每位入住客人的健康和安全。”

“修煉內(nèi)功”要以品質(zhì)化服務(wù)為核心

“為進(jìn)一步拉動(dòng)訂單量，我們通過‘門頭溝融媒’、‘拼多多’等APP進(jìn)行線上直播宣傳，觀看直播的游客可以在直播間里搶購民宿入住優(yōu)惠券。”紫旸山莊方面表示，為了降低疫情的影響，很多從業(yè)者都通過各種形式的優(yōu)惠措施來吸引游客，他們也在線上直播進(jìn)行了試水。

其實(shí)，相對于營銷手段，更需要民宿企業(yè)修煉好內(nèi)功，夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，提高綜合競爭力。紫旸山莊對此也表示認(rèn)同，“消費(fèi)者最看重的是服務(wù)質(zhì)量和民宿度假感受。”

“從根本上說，民宿是一個(gè)體驗(yàn)型產(chǎn)品，需要圍繞用戶需求不斷精益求精。”途家方面也解釋稱，“只有了解客戶需求，保證產(chǎn)品研發(fā)走在用戶前列，并提供足夠好的用戶體驗(yàn)，才能立于不敗之地。”

中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會(huì)發(fā)布的《2019年度民宿行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》顯示，此次新冠疫情加速民宿行業(yè)洗牌，民宿市場再上規(guī)范化、品質(zhì)化新臺階。“疫情對于民宿市場是個(gè)小型的洗牌過程，短期進(jìn)入試水的房東可能會(huì)被洗掉，但對整個(gè)民宿行業(yè)來說，只是暫時(shí)的陣痛和大考。”途家方面跟記者坦言，“這個(gè)行業(yè)正在優(yōu)勝劣汰的階段，未來門檻會(huì)越來越高，品質(zhì)民宿會(huì)越來越強(qiáng)，現(xiàn)在疫情也是加速了這個(gè)過程。”

民宿運(yùn)營的核心要從品質(zhì)出發(fā)，民宿的內(nèi)核是經(jīng)營者投入的心思和灌注的精力，鑄造出的產(chǎn)品才能給人更多心理上的互動(dòng)。如何能夠?yàn)橄�費(fèi)者提供更高品質(zhì)化、更個(gè)性化的價(jià)值服務(wù)，成為民宿行業(yè)需要進(jìn)行深思的問題。值得一提的是，疫情期間，途家通過線上培訓(xùn)課程，帶領(lǐng)民宿業(yè)主“苦修內(nèi)功”，進(jìn)一步提高了民宿業(yè)主的經(jīng)營能力、服務(wù)質(zhì)量和溝通技巧等各方面的技能。