主題：張家界鄉(xiāng)村旅游和民宿的發(fā)展
主持人：曾甲長(zhǎng)
記錄：周業(yè)萍
時(shí)間：5月16日
地點(diǎn)：武陵源區(qū)中湖鄉(xiāng)五號(hào)山谷
對(duì)話現(xiàn)場(chǎng) 見習(xí)記者 李成義 攝
■主持人：感謝三位嘉賓參加今天的對(duì)話。張家界民宿如雨后春筍冒出，但現(xiàn)有民宿中，只有極少數(shù)稱得上是精品。請(qǐng)問(wèn)三位如何看待這一現(xiàn)象？
宋永松：隨著都市消費(fèi)群體的需求變遷，民宿被公認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游的升級(jí)版和高級(jí)形態(tài)�？创袼薜陌l(fā)展，必須從大勢(shì)來(lái)看。張家界自然風(fēng)景獨(dú)一無(wú)二、不可復(fù)制，這是我們民宿近年來(lái)獲得發(fā)展的前提。另一個(gè)有利條件是，現(xiàn)在全國(guó)都在談全域旅游，鄉(xiāng)村旅游，人文民宿正在成為當(dāng)下張家界旅游轉(zhuǎn)型提質(zhì)的重要抓手。
我們的民宿，在張家界全域旅游大格局中借勢(shì)發(fā)展，形成差異化、個(gè)性化、標(biāo)桿化的旅游文化，具有獨(dú)特的張家界味道、張家界屬性、張家界特色，打造精品才有其可能性。
精品的打造受很多因素的影響�，F(xiàn)在民宿缺乏精品的一個(gè)重要因素，還是民宿掌柜的文化意識(shí)、生態(tài)意識(shí)沒(méi)跟上來(lái)。舉個(gè)例子，我父親在家要砍樹，他問(wèn)我這棵樹能賣多少錢。我阻止他：不要看一棵樹能賣多少錢，而是要看它存在的價(jià)值。民宿注重文創(chuàng)融合，注重靈魂塑造，注重以游客為主體找到“存在的價(jià)值”，這是精品與普通民宿的區(qū)別。而恰恰這樣的理念，是一般民宿掌柜缺乏的。比如我們?cè)诖蛟旎丶业暮⒆芋A棧的時(shí)候就緊扣“野”字訣，將野景引進(jìn)室內(nèi)、用野材構(gòu)筑空間，營(yíng)造野趣生活方式。
陳玉林：不管是鄉(xiāng)村旅游還是民宿，都追求大道至簡(jiǎn)。五號(hào)山谷，始終堅(jiān)持的一個(gè)理念是：咱們賣的不是客房，是清風(fēng)明月，是山水之間的生活方式。比如游客們到五號(hào)山谷來(lái)，在峽谷中冥想，作畫，在田野里插秧嬉戲……感受他們平常感受不到的生活情趣。這是我們和其他民宿的區(qū)別。
汪明洪：精品民宿的出現(xiàn)有其偶然性和必然性。現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越好，必然追求個(gè)性化的產(chǎn)品。民宿是鄉(xiāng)村旅游的一部分，是依托于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，第一件事就是要規(guī)劃先行。但目前面臨的問(wèn)題是，由于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的理念是近兩年提出的，相關(guān)的法律已經(jīng)滯后，造成了發(fā)展的不協(xié)調(diào)性。
■主持人：剛才大家提出，民宿的發(fā)展目前還面臨一些困難，其中一個(gè)原因是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還處于起步階段。請(qǐng)問(wèn)，咱們鄉(xiāng)村旅游如何破局？
宋永松：鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要保證差異化的存在。這種開發(fā)光有錢是不行的，還得有情懷，開發(fā)商千篇一律的開發(fā)思維對(duì)張家界的鄉(xiāng)村旅游沒(méi)有幫助。
有幾個(gè)趨勢(shì)是需要我們注意的。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，標(biāo)準(zhǔn)化要向個(gè)性化轉(zhuǎn)變，規(guī)范化向人性化轉(zhuǎn)變，自發(fā)式發(fā)展向集群式發(fā)展轉(zhuǎn)變。充分發(fā)揮能人和當(dāng)?shù)卮迕竦淖杂X(jué)性，打造張家界品牌，將山水資源做出特色。我們要看到，鄉(xiāng)村旅游和民宿，是在重建一種生活方式，原著民的生活方式應(yīng)保留保護(hù)，從而加以開發(fā)。豬棚牛欄、山間小路，都是打造生活方式的要件。
陳玉林：鄉(xiāng)村旅游的特色是“大”與“極”。大，即廣袤的空間。極，即把山野做到極致，把生活做到極簡(jiǎn)。做鄉(xiāng)村旅游，就是要把山野做到極致，讓游客與山水“零距離、可觸摸”。把生活做到極簡(jiǎn)，該有的都有。
■主持人：陳總的五號(hào)山谷已經(jīng)做出了口碑和影響，在民宿這塊您有什么經(jīng)驗(yàn)和心得？
陳玉林：我始終認(rèn)為，城市可以開公寓，但不能叫民宿。鄉(xiāng)村的才叫做民宿。民宿是離不開特定的山水資源和地方文化底蘊(yùn)的。
做好民宿，選址至關(guān)重要，必須遠(yuǎn)離城市，遠(yuǎn)離喧囂，鬧中取靜�？梢砸劳写缶皡^(qū)，帶動(dòng)游客數(shù)量。其次是定位。民宿需要準(zhǔn)確定位，找準(zhǔn)消費(fèi)者。例如五號(hào)山谷，其目標(biāo)顧客就是北上廣深以及歐美等很少見過(guò)張家界山水風(fēng)光的游客。
第三，就是推廣。在互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代背景下，要注重“云端”思維，加強(qiáng)與互聯(lián)網(wǎng)的跨界結(jié)合。打造亮點(diǎn)，離開互聯(lián)網(wǎng)是行不通的。
最后一條，民宿必須有其文化內(nèi)核。自身的經(jīng)營(yíng)特色，主動(dòng)尋找合適的農(nóng)耕、生活和民俗等文化內(nèi)容，提煉特色人文歷史或相關(guān)的文化因素，打造具有文化創(chuàng)意的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。
■主持人：咱們張家界在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和民宿這一塊，當(dāng)前遇到一些什么需要重視的問(wèn)題？大家有什么建設(shè)性的意見？
宋永松：首先要正確理解法律，用活國(guó)家政策，包括土地政策、規(guī)劃政策、環(huán)保政策等。鄉(xiāng)村旅游的區(qū)域是農(nóng)村，主體是農(nóng)民，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)融合的主要路徑。一句話：農(nóng)民的稻田不僅可以種稻谷，也可以種旅游。因此，我們可不可以把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游當(dāng)成農(nóng)民的一種生產(chǎn)行為，并按照農(nóng)民種田一樣看待，享受土地政策，享受鄉(xiāng)村規(guī)劃。建議不要用城市的尺子來(lái)量度鄉(xiāng)村，這樣不利于民宿的發(fā)展。
一些政策如果能對(duì)民宿的發(fā)展有傾斜，那最好不過(guò)。修建停車場(chǎng)、棧道等公共設(shè)施時(shí)可不可以土地不變性質(zhì)等……作為當(dāng)?shù)卣�，能不能變管為引，通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施的配套實(shí)現(xiàn)調(diào)控，比如這個(gè)地方要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，涉及環(huán)境、交通、公共設(shè)施和用地等問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行深入調(diào)研，了解鄉(xiāng)村旅游的需求，幫助栽好“梧桐樹”，參照工業(yè)園區(qū)模式配套政策，加速推進(jìn)。
其次，民宿行業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是個(gè)新事物，是衍生出的新業(yè)態(tài)，需要新的管理辦法。比如五號(hào)山谷為了滿足顧客的個(gè)性化需求，安排司機(jī)到機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接送客人，但交管部門判定為非法營(yíng)運(yùn)。他們開辟的管家式服務(wù)，需要帶著客人進(jìn)景區(qū)講解旅游景點(diǎn)，但旅游部門判定其為無(wú)照經(jīng)營(yíng)，客棧向景區(qū)送客時(shí)，無(wú)法享受到旅行社的同等待遇……諸如此類問(wèn)題，有的地方政府職能部門不了解，有的是我們自己沒(méi)反映出來(lái)。我建議利用好客棧分會(huì)這個(gè)平臺(tái)，在張家界市旅游協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，群策群力，一起來(lái)想辦法解決這些問(wèn)題。
