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湖南衛(wèi)視熱播欄目“爸爸去哪兒”，不僅讓觀眾們首次看到明星爸爸們與兒女互動(dòng)情景，還催熱了一批鄉(xiāng)村游的景點(diǎn)，比如北京門頭溝的古村落“靈水村”，即使是在現(xiàn)在這個(gè)初冬時(shí)節(jié)，趕過來看熱鬧的，繼續(xù)體驗(yàn)一把的人仍絡(luò)繹不絕。 鄉(xiāng)村旅游在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，正發(fā)揮著越來越重要的作用。據(jù)國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2012年底，全國“農(nóng)家樂”數(shù)量超過150萬家，年接待游客近8億人次，從業(yè)人員2800萬人，占農(nóng)村勞動(dòng)力的6.9%。在北京密云、浙江烏鎮(zhèn)等地，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)更是成為地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但由于起步較晚，市場(chǎng)培育不成熟，與國際上相比，開發(fā)層次較低，旅游產(chǎn)品較為初級(jí)，并最終制約著總體鄉(xiāng)村旅游資源的利用、開發(fā)和使用效率。因此提升品質(zhì)、提高接待質(zhì)量，讓鄉(xiāng)村旅游更加熱起來，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展最迫切的要求。 我國鄉(xiāng)村旅游凸顯的問題 1、認(rèn)識(shí)不足，與農(nóng)脫節(jié) “休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游”是人們對(duì)行業(yè)的習(xí)慣性說法，體現(xiàn)出一種農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相交融的特性，其產(chǎn)品既是一種旅游新產(chǎn)品，同時(shí)又是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方式。但受我國城市化進(jìn)程和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)認(rèn)識(shí)不足，從而產(chǎn)生了“農(nóng)旅分離”的兩種誤區(qū)：一是只注重其旅游功能，無農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營收入，結(jié)果旅游地收入在淡季無農(nóng)業(yè)收入補(bǔ)充，波動(dòng)起伏較大；二是做農(nóng)業(yè)僅僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)單一經(jīng)營思想，視旅游功能可有可無，不予重視和發(fā)展。 2、盲目投資，粗放經(jīng)營 一旦發(fā)現(xiàn)某地有資源可以利用，便急哄哄地進(jìn)行投資，對(duì)于主體定位，市場(chǎng)需求等很少作出考慮，甚至忽視鄉(xiāng)土性這個(gè)基本依托點(diǎn)，盲目引進(jìn)工業(yè)化、城市化的旅游產(chǎn)品形式。在開發(fā)經(jīng)營時(shí)，為了節(jié)省開支而采取粗放式經(jīng)營，在當(dāng)?shù)刭Y源吸引力減弱時(shí)便轉(zhuǎn)移目標(biāo)，形成“打一個(gè)搶換一個(gè)地方的短期投資”。一些已建的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，沒有考慮旅游功能和分區(qū)，修路造房、重復(fù)建設(shè)、低層次開發(fā)、環(huán)境破壞現(xiàn)象嚴(yán)重，而且旅游項(xiàng)目單一，缺乏內(nèi)涵和特色，完全處于粗放的自發(fā)狀態(tài)。
3、硬件落后，軟件缺失 一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)在設(shè)施、食宿、衛(wèi)生等方面認(rèn)識(shí)不到位。如廚房設(shè)備簡陋，基本消毒設(shè)施缺乏；排污排水通道不暢，各種生活用水隨意排放等各種硬件建設(shè)，甚至是交通本身都存在嚴(yán)重不足，使得鄉(xiāng)村旅游缺乏基本的競爭力。此外，旅游從業(yè)人員由于缺乏必要培訓(xùn)，服務(wù)、管理程序不規(guī)范，或者小農(nóng)思想嚴(yán)重，缺乏全局和長遠(yuǎn)觀念，對(duì)外來游客漫天叫價(jià)，欺客宰客等。所有這些都嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸。 4、產(chǎn)品單一，深挖掘少 目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多停留在觀光型階段，對(duì)于挖掘民俗和鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化方面還做得十分不夠，參與型、度假型產(chǎn)品不多見。同時(shí)，由于個(gè)性的缺失難以形成有特色的產(chǎn)品，極易被復(fù)制克隆，造成很多產(chǎn)品的同質(zhì)化。此外，未能形成產(chǎn)品體系，既缺少主打產(chǎn)品，又缺少衍生產(chǎn)品和伴生產(chǎn)品，產(chǎn)品的譜系和延伸不足，資源形態(tài)未深加工為產(chǎn)品形態(tài)，產(chǎn)品深度化不夠。 5、進(jìn)取不足，得過且過 雖然近幾年來全國很多地方鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，規(guī)�；�、市場(chǎng)化、品牌化漸成氣候。但是有些地方鄉(xiāng)村旅游缺乏政府的有效引導(dǎo)，經(jīng)營者的市場(chǎng)促銷意識(shí)不強(qiáng)，缺乏主動(dòng)宣傳和參加集體促銷的積極性，更缺少對(duì)項(xiàng)目的精心包裝、策劃與推介，得過且過，市場(chǎng)輻射能力較弱，知名度、吸引力和影響力有限，市場(chǎng)占有率低。 鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)策略 1、保持本色，突出特色 對(duì)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要注意對(duì)“農(nóng)”的開發(fā)，保持鄉(xiāng)土本色，突出田園特色，避免城市化傾向。 鄉(xiāng)村的美主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的美和農(nóng)村生活方式的美這兩個(gè)方面。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的美主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)賴以進(jìn)行的土地、水域、樹林等所表現(xiàn)出來的美。比如，平原和草原農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出的遼闊美，廣西龍脊梯田和云南哈尼梯田農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出的層次美和曲線美。這種美還體現(xiàn)在農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中建造的農(nóng)業(yè)設(shè)施和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具上，這是鄉(xiāng)村旅游的一大資源，也是許多攝影愛好者和美術(shù)愛好者鐘情的景物。 農(nóng)村生活方式的美，主要表現(xiàn)在一些看似落伍的村民習(xí)俗折射出特殊的美，吸引著眾多的游客。比如，農(nóng)村婦女們常常會(huì)結(jié)伴去河邊洗衣服，她們?cè)谒叺那嗍迳吓e起那大大的木棰敲打著濕漉漉的衣服時(shí)，可能會(huì)招來許多攝影鏡頭一陣狂拍。在廣西龍勝縣龍脊景區(qū)金江村居住著紅瑤族人，這里的婦女習(xí)慣留長發(fā)，認(rèn)為長頭發(fā)是長壽和智慧的象征。來這里的游客可以買票聽她們演唱《洗頭歌》，她們一邊梳著長發(fā)，一邊用瑤語唱著歌謠。運(yùn)氣好的游客還能在夕陽西下時(shí)，欣賞她們?cè)诤舆呄窗l(fā)，她們甩動(dòng)長發(fā)時(shí)的優(yōu)美舞姿堪稱一絕。多姿多彩的少數(shù)民族文化為眾多來龍脊景區(qū)觀看高山梯田的中外游客增添了許多樂趣。
因而對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)和專業(yè)指導(dǎo)，強(qiáng)化經(jīng)營的特色和差異性，突出農(nóng)村的天然、純樸、綠色、清新的環(huán)境氛圍，強(qiáng)調(diào)天然、閑情和野趣，努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的魅力。
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