引言

    近年來(lái)，在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和新農(nóng)村建設(shè)的背景下，鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展并逐漸成為農(nóng)村一大特色，鄉(xiāng)村具有將各景觀、田園等“串珠成鏈”拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的作用，因此，對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，可為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展提供重要的技術(shù)手段和寶貴思路。

    1 不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃概述

    所謂鄉(xiāng)村旅游，主要是指旅游的目的地是位于城鎮(zhèn)近郊地域范圍內(nèi)的鄉(xiāng)村，并以鄉(xiāng)村景觀和人文特色為賣點(diǎn)，如農(nóng)業(yè)景觀及產(chǎn)品、鄉(xiāng)野生態(tài)和曠野景觀、莊園田園以及鄉(xiāng)村民俗等，主要滿足本地城鎮(zhèn)居民逃逸現(xiàn)代城市化喧鬧環(huán)境的一種旅游。由于鄉(xiāng)村旅游所依托的區(qū)域地理環(huán)境、歷史文化、景觀生態(tài)及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)等具有較大的可變性，使得鄉(xiāng)村旅游的類型、產(chǎn)品及其開(kāi)發(fā)模式具有更為豐富的多樣性。鄉(xiāng)村旅游的多樣性的直接原因是鄉(xiāng)土性和鄉(xiāng)土遺產(chǎn)的多樣性，其次是產(chǎn)品的多樣性、區(qū)域地理環(huán)境組合等的多樣性。對(duì)于這種多樣性，要求鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃需因地制宜，發(fā)展適宜區(qū)域發(fā)展的模式。對(duì)此：對(duì)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，需要從這種多樣性角度出發(fā)研制相應(yīng)旅游規(guī)劃的規(guī)范。目前，中國(guó)各地快速城市化進(jìn)程，對(duì)鄉(xiāng)村空間、鄉(xiāng)村社會(huì)文化及景觀帶來(lái)了極大的沖擊，因此，給相應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)了挑戰(zhàn)，需要有較為系統(tǒng)的研究基礎(chǔ)和較為系統(tǒng)的體系來(lái)進(jìn)行規(guī)范，從這個(gè)角度看，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的規(guī)范，不宜過(guò)于粗放。于相比其他領(lǐng)域規(guī)劃業(yè)的發(fā)展，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃還處在初級(jí)發(fā)展階段，更多的旅游規(guī)劃企業(yè)目前還沒(méi)有意識(shí)到旅游規(guī)劃的重要性，而已經(jīng)具備強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)力量的中國(guó)旅游企業(yè)，急需旅游規(guī)劃這個(gè)“催化劑”來(lái)提升自己的創(chuàng)新能力，提升旅游產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。鑒于此，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃成為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

    2 不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的要點(diǎn)

    2.1 生產(chǎn)型鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃

    在眾多類型的鄉(xiāng)村中，生產(chǎn)性鄉(xiāng)村是非常常見(jiàn)的一種，對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)注意結(jié)合鄉(xiāng)村的特點(diǎn)，應(yīng)充分發(fā)揮區(qū)域斑塊整合、生態(tài)修復(fù)的作用，注重功能外延，如建設(shè)以水路為主要游覽路線，結(jié)合山莊水寨、捕撈區(qū)和水下長(zhǎng)城等景觀序列形成完整的游覽系統(tǒng)，從而將區(qū)域內(nèi)各節(jié)點(diǎn)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，形成一條將生產(chǎn)型景觀融為自然環(huán)境的特色旅游資源。同時(shí)，通過(guò)對(duì)景區(qū)的規(guī)劃，創(chuàng)造景觀優(yōu)美的景觀及宜人的居住環(huán)境，由此體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情與特色，烘托自然鄉(xiāng)村風(fēng)貌，彰顯村莊獨(dú)特魅力。例如：某流域是中國(guó)水稻生產(chǎn)主區(qū)，該區(qū)域多個(gè)鄉(xiāng)村構(gòu)建稻、魚(yú)、鴨共棲農(nóng)田景觀；在郊區(qū)或城市周邊的鄉(xiāng)村構(gòu)建輪作農(nóng)田景觀、間混套作農(nóng)田景觀；在丘陵地區(qū)建立“丘上林草建好塘，河谷灘地果漁糧”立體農(nóng)林復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式，如該地區(qū)河谷灘地形成稻-魚(yú)和藕-魚(yú)特色水域區(qū)，丘上小于5°的緩坡地帶種植特種水果、瓜類及蔬菜，丘上5-25°的陡坡種植桃、梨、桔、橙，大于25°的丘頂形成水保林木區(qū)布局上突出春季賞花、夏季品果、秋冬民俗體驗(yàn)的景觀特色；在其生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)構(gòu)建“糧（飼）一豬（牛）一沼一稻（果、棉、茶、油、菜）”農(nóng)田景觀，吸引了大量的游客。

    2.2 歷史文化型旅游規(guī)劃分析

    對(duì)以文化底蘊(yùn)和古色古香的建筑為主體的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應(yīng)注意以優(yōu)美的環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)為賣點(diǎn)。因此，在對(duì)這種資源類型的鄉(xiāng)村進(jìn)行規(guī)劃時(shí)，應(yīng)注重對(duì)古建筑的科學(xué)管理，促使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)入良性循環(huán)，保護(hù)建筑景觀，提高旅游資源的品位。例如：某鄉(xiāng)村建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)主要包括社會(huì)主義新農(nóng)村建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、依托歷史文化名村為龍頭的古村名鎮(zhèn)建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、依托少數(shù)民族文化的鄉(xiāng)村建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、依托文化鄉(xiāng)村建筑景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)等，獨(dú)具特色的景觀和文化，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一大增長(zhǎng)點(diǎn)。

    2.3 綜合性鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃分析

    綜合性鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃包括自然景觀、生產(chǎn)景觀、文化景觀、體驗(yàn)景觀的規(guī)劃，在規(guī)劃過(guò)程中要保護(hù)景觀的動(dòng)態(tài)性特征、景觀的復(fù)合性特征及鄉(xiāng)村景觀資源的整合并依據(jù)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)、區(qū)域自然景觀、資源環(huán)境及目標(biāo)市場(chǎng)與系統(tǒng)內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)相互作用的關(guān)系進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，例如，按照坡度、等高線從低到高進(jìn)行水域和濕地漁俗文化體驗(yàn)與候鳥(niǎo)觀光區(qū)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，平原農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，丘陵、盆地特色種養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)和山地景觀旅游垂直開(kāi)發(fā)規(guī)劃設(shè)計(jì)（包括山底溫泉度假享樂(lè)景觀構(gòu)建、山腰認(rèn)知觀賞與休閑療養(yǎng)景觀構(gòu)建、山頂草甸體驗(yàn)休閑景觀構(gòu)建）。同時(shí)，也可依托當(dāng)?shù)馗火埖淖匀缓臀幕�資源，基于其生態(tài)優(yōu)勢(shì)和農(nóng)林業(yè)基礎(chǔ)，抓住機(jī)遇，大力發(fā)展山地生態(tài)、文化旅游和休閑度假產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)，高起點(diǎn)、高水平、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一流、四季多元、宜居宜游的休閑度假基地。同時(shí)，完善各類設(shè)施和服務(wù)需求，結(jié)合村莊自身特點(diǎn)設(shè)置社區(qū)服務(wù)驛站，包括設(shè)置各類餐飲、住宿和零售商品等功能節(jié)點(diǎn)以及提供交通信息咨詢、旅游集散、相關(guān)交通工具租賃和維修等服務(wù)設(shè)施。

    3 不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃實(shí)施建議

    3.1 健全管理機(jī)制

    政府應(yīng)采取不同的經(jīng)濟(jì)和行政手段，全方位地推進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)。如建立鄉(xiāng)村的資金管理體制以及多元化的投融資機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)資金投入鄉(xiāng)村的建設(shè)，以引導(dǎo)全社會(huì)擴(kuò)大對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與鄉(xiāng)村建設(shè)的投入。政府主管部門應(yīng)建立鄉(xiāng)村旅游管理標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系，從實(shí)際出發(fā)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游規(guī)范化管理。

    鄉(xiāng)村旅游資源的后期維護(hù)管理應(yīng)由村鎮(zhèn)指定專門部門和人員負(fù)責(zé)，成立穩(wěn)定的保潔隊(duì)伍，負(fù)責(zé)村內(nèi)道路的清掃，廢棄物收集、清運(yùn)和處理，保持村內(nèi)干凈整潔局面。建立健全鄉(xiāng)村旅游接待服務(wù)體系，不斷完善和配套食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素的服務(wù)設(shè)施。在服務(wù)設(shè)施的配置方面應(yīng)因地制宜，優(yōu)先就地選材，不斷完善公共設(shè)施建設(shè)（如道路、停車位、旅游廁所、電話亭等）以及完善旅游服務(wù)功能（如交通標(biāo)志和景點(diǎn)指示標(biāo)志等），保持鄉(xiāng)村景觀整潔。此外，可在鄉(xiāng)村范圍內(nèi)設(shè)置簡(jiǎn)易衛(wèi)生間、休息取水點(diǎn)以及自行車維修站點(diǎn)，以方便游客需求。

    3.2 強(qiáng)化人員培訓(xùn)

    加強(qiáng)服務(wù)人員的素質(zhì)培養(yǎng)，提高鄉(xiāng)村旅游的管理和服務(wù)水平。各村鎮(zhèn)可由政府組織開(kāi)設(shè)培訓(xùn)班，普及從業(yè)人員的旅游服務(wù)知識(shí)，使其掌握規(guī)范的服務(wù)和營(yíng)銷技能，提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量。此外，從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕�的了解和掌握，能為游客解說(shuō)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、名勝古跡、歷史傳聞，更好地滿足旅游者的需要。在鄉(xiāng)村建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕褚远喾N形式積極參與，例如，鼓勵(lì)服務(wù)公司盡量雇傭當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c鄉(xiāng)村旅游資源的經(jīng)營(yíng)管理，提供就業(yè)崗位。這不僅能緩解村民的就業(yè)壓力，又能給村民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

    3.3 加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)策劃

    在景區(qū)宣傳方面，可利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視、宣傳欄等渠道，對(duì)鄉(xiāng)村旅游亮點(diǎn)進(jìn)行更廣泛和獨(dú)具吸引力的宣傳，以吸引更多游客游玩。注重品牌塑造。深度開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游產(chǎn)品，挖掘其教育性、追憶性、輔助性的元素內(nèi)涵，增加產(chǎn)品的附加值，樹(shù)立鄉(xiāng)村標(biāo)志性產(chǎn)品形象。加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容的拓展，如定期舉辦地方文化節(jié)，組織學(xué)生學(xué)農(nóng)游、鄉(xiāng)村露營(yíng)等特色旅游，使旅游活動(dòng)的內(nèi)容具有勞作性、娛樂(lè)性，增加體驗(yàn)性，在滿足游客物質(zhì)需求的同時(shí)，注重精神需求的滿足。

    4 結(jié)束語(yǔ)

    隨著我國(guó)對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究的不斷深入，鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游形式極大地推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是深化中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)的重要切入點(diǎn)，將成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的新契機(jī)。目前鄉(xiāng)村旅游還處于起步階段，大多做法和理念仍借鑒于國(guó)外，我國(guó)的鄉(xiāng)村規(guī)劃既應(yīng)充分吸收國(guó)外的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，又應(yīng)因地制宜，按照各地的理想規(guī)劃模式展現(xiàn)中國(guó)特色。并且應(yīng)從實(shí)際情況出發(fā)，將綠色低碳和安全環(huán)保作為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的首位，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)功能，全方位促進(jìn)鄉(xiāng)村環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙豐收。（作者：鄭運(yùn)紅）