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龍山辣子雞

時(shí)間:2016-11-08 17:22:27| 作者:adminbj| 查看: | 評(píng)論:

摘要: 美食介紹:辣子雞是一道享譽(yù)湘、鄂、川、黔多地的美食,但龍山的辣子雞卻有著自己的特色。龍山辣子雞色紅質(zhì)嫩,爽辣,味鮮香,看上去色澤亮麗,吃起來(lái)酥香爽脆,令人回味無(wú) ...

美食介紹:辣子雞是一道享譽(yù)湘、鄂、川、黔多地的美食,但龍山的辣子雞卻有著自己的特色。龍山辣子雞色紅質(zhì)嫩,爽辣,味鮮香,看上去色澤亮麗,吃起來(lái)酥香爽脆,令人回味無(wú)窮。雞肉為是農(nóng)家放養(yǎng)土雞,土雞肉質(zhì)鮮美;辣椒是正宗湘西七姊妹干辣椒,更加干香爽辣,花椒為龍山野花椒,味道也更濃更香。龍山人吃辣子雞,有時(shí)會(huì)做成干鍋,邊吃還可以添加其他配菜,各種食物混雜在一起往往會(huì)產(chǎn)生令人意想不到的效果。

 

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