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合渣

時間:2016-11-08 17:15:25| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 美食介紹:這是龍山最有特色的一道菜,味美易咽,營養(yǎng)豐富。當?shù)赝良胰朔Q合渣為懶豆腐。土家人對合渣有著深厚的感情,特別是在兵荒馬亂之年,由于糧食奇缺,合渣救下了不少 ...

 美食介紹:這是龍山最有特色的一道菜,味美易咽,營養(yǎng)豐富。當?shù)赝良胰朔Q合渣為懶豆腐。土家人對合渣有著深厚的感情,特別是在兵荒馬亂之年,由于糧食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流傳有“辣椒當鹽,合渣過年”的民諺。歲月悠悠,現(xiàn)在人們餐桌上雖然有著豐盛的山珍海味,但合渣那份清淡、悠遠的味道,卻永遠芬芳著。

 

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