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洗車河霉豆腐

時間:2016-11-08 16:29:28| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 洗車河霉豆腐:產于湖南龍山縣美麗的洗車河古鎮(zhèn)。近百年來,以特有的“魷魚洞”地下優(yōu)質泉水,選擇上等黃豆、精油、辣椒、精鹽、花椒、白酒,利用傳統(tǒng)工藝制作而成。 ...

 洗車河霉豆腐:產于湖南龍山縣美麗的洗車河古鎮(zhèn)。近百年來,以特有的“魷魚洞”地下優(yōu)質泉水,選擇上等黃豆、精油、辣椒、精鹽、花椒、白酒,利用傳統(tǒng)工藝制作而成。由于該產品選料考究,配方優(yōu)良,工藝精湛,制作精細,水質特殊,所以具有軟韌、細膩、可口之特點,香、麻、辣之風味,加之采用了透氣而不滲漏,久放而不失香的紫砂陶罐裝后,從而使其色、香、味具佳,深受人們的喜愛,是招待客人之佳肴,饋贈親友之上品,其代表劉氏霉豆腐榮獲湖南省第九屆農博會金獎,堪稱“湘西一特,湖南一絕”。



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