小時候，鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票，我在這頭，

母親在那頭。

長大后，鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票，我在這頭，

新娘在那頭。

后來啊，鄉(xiāng)愁是一方矮矮的墳墓，我在外頭，

母親在里頭。

而現(xiàn)在，鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，

大陸在那頭。——《鄉(xiāng)愁》余光中

鄉(xiāng)村游，是一種偏向于依靠農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)建立起來的接近地氣的本土化旅游。其根源與本身的“鄉(xiāng)愁”有一定聯(lián)系。

休閑農(nóng)業(yè)旅游和鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合體，在促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、帶動農(nóng)民就業(yè)增收、擴大居民消費需求、傳承農(nóng)耕文明、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、推動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。

近幾年來全國各地鄉(xiāng)村旅游日益火爆，當城里人再次走進鄉(xiāng)村的時候，卻越來越發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村的味道丟失了-------

安徽省旅游局的專家們所作的一次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，和全國其他地區(qū)相似，目前安徽省鄉(xiāng)村旅游業(yè)普遍面臨“成長的煩惱”：

一是由于急于開發(fā)，忙于經(jīng)營，缺乏對區(qū)域大旅游格局的了解和對小范圍游覽的整體規(guī)劃，以農(nóng)家樂為代表的鄉(xiāng)村旅游，大多僅將“樂”字放在吃上。帶有參與性質(zhì)的活動內(nèi)容和農(nóng)村文化元素太少，體驗農(nóng)村生產(chǎn)、生活方式等方面的內(nèi)容極少納入“樂”的內(nèi)容。游客如同就餐一樣“一回過”，沒有回頭客。

二是基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，衛(wèi)生狀況不盡如人意，環(huán)保與安全問題也日益凸顯。目前多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景點管理水平落后，服務檔次不高，隨著接待人數(shù)的增多，污水垃圾處理以及消防安全隱患增多。部分農(nóng)家樂大多臨河、溝、渠，靠近公鐵路，大多沒有固定的安保人員，缺乏重點部位的提示性標牌，存在安全隱患。

專家認為，倘若任由這些問題存在，最終將危及鄉(xiāng)村旅游的良性、有序發(fā)展。

鄉(xiāng)村游貴在規(guī)劃和創(chuàng)意

針對目前安徽全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，日前，安徽省旅游局編制《農(nóng)家樂服務質(zhì)量等級標準》，推進農(nóng)業(yè)生態(tài)游、農(nóng)家樂、農(nóng)耕文化和農(nóng)村民俗游等各種業(yè)態(tài)的鄉(xiāng)村旅游形式健康發(fā)展。該標準著重在“細”和“分”上做文章，“細”就是強調(diào)農(nóng)家樂經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)、各個項目、各個場所都有細化的要求;“分”就是強調(diào)產(chǎn)品分類、市場分層、服務分級。著重對包括農(nóng)家樂在內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游景點的衛(wèi)生環(huán)保、體驗參與、促進就業(yè)、服務質(zhì)量、交通設(shè)施等都明確了量化指標，對組織管理、文化注入、人員培訓、品牌宣傳等方面也提出了較高要求。

對于解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題，單是制定和實施標準還不可能“畢其功于一役”。專家認為，鄉(xiāng)村旅游同樣要遵循休閑經(jīng)濟的內(nèi)在規(guī)律。

首先，規(guī)劃是發(fā)展旅游業(yè)的龍頭、先行官，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)必須先調(diào)查研究，編制好規(guī)劃。規(guī)劃編不好，條件不具備，再好資源寧可擱置、暫不開發(fā)，也不能倉促行事。

安徽旅游協(xié)會會長高蔚青認為，鄉(xiāng)村旅游靠一個“土”字火了起來，要長久地發(fā)展下去，一個“特”字少不了。由于資源稟賦不同，地理區(qū)位各異，基礎(chǔ)條件不一，文化脈絡(luò)有別，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還要“因地、因時、因人”制宜，科學謀劃。否則是對資源最大的浪費和破壞，更無可持續(xù)、科學發(fā)展而言。

其次，要豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，應在保留原田園風光、自然景觀、鄉(xiāng)村風情的基礎(chǔ)上，按照高標準、高品位、精品化的原則，充分挖掘特色旅游資源的內(nèi)涵，精心打造、包裝，上精品項目。只有按照精品工程原則開發(fā)我國的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，才能留住游客。

安徽省旅游局巡視員吳浩說，鄉(xiāng)村旅游優(yōu)勢還在“農(nóng)”字，農(nóng)村風光、農(nóng)舍民情、農(nóng)家飯菜、農(nóng)事活動，這些才是吸引城里人的法寶。因此，鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級，必須在創(chuàng)意上下功夫，突出鄉(xiāng)村旅游的閑趣、農(nóng)趣、樂趣。依據(jù)不同的鄉(xiāng)村旅游資源特色，深度開發(fā)鄉(xiāng)村風光觀賞游、鄉(xiāng)村風情歡樂游、鄉(xiāng)村生活體驗游、城村文化互動游等系列產(chǎn)品。