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原標題：琢磨透“土特產(chǎn)”三個字 促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效 以“土特產(chǎn)”為抓手促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，有助于豐富優(yōu)質(zhì)旅游供給，釋放旅游消費潛力，從而推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足人民美好生活需要，對于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動經(jīng)濟社會發(fā)展具有重要作用
國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于釋放旅游消費潛力推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》（以下簡稱《若干措施》）在加大優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)供給方面提出，開展鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效行動，主要措施包括開展文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興試點，推動提升鄉(xiāng)村旅游運營水平。建設(shè)一批富有地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游重點村鎮(zhèn)，推動實施旅游民宿國家標準，打造“鄉(xiāng)村四時好風(fēng)光”線路產(chǎn)品，開展“游購鄉(xiāng)村”系列活動。因地制宜打造美麗田園、景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、休閑漁業(yè)、戶外運動等新業(yè)態(tài)。這為新時期促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效、推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了行動指南。
習(xí)近平總書記指出：“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。”“各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這3個字琢磨透。”習(xí)近平總書記的重要指示為做優(yōu)做強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提出了新的要求。鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要業(yè)態(tài)，目前已成為全面推進鄉(xiāng)村振興的重要著力點。促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，需要琢磨透“土特產(chǎn)”3個字，實現(xiàn)“本土化、特色化、產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展。
一是要琢磨透“土”字，基于一方水土，開發(fā)鄉(xiāng)土資源。鄉(xiāng)土性的旅游資源具有多樣性特征，既包括基于地域、環(huán)境、自然條件等因素形成的自然旅游資源，也包括鄉(xiāng)村建筑、鄉(xiāng)村聚落、鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村飲食、鄉(xiāng)村服飾、農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)事活動等人文旅游資源。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要結(jié)合資源條件，在對市場環(huán)境進行深入分析的基礎(chǔ)上，采取新的技術(shù)條件，用好新的營銷手段，對鄉(xiāng)土資源進行整體性謀劃、科學(xué)性布局、系統(tǒng)性開發(fā)，以增強其吸引力。例如，湖南“味道湖南·去湘當(dāng)有味的地方”旅游美食探訪節(jié)目播出后，跟著美食游湖南、沿著14個市州美食打卡游深受游客喜愛，帶動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
二是要琢磨透“特”字，突出地域特點，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。鄉(xiāng)土風(fēng)情主要包括鄉(xiāng)風(fēng)，即鄉(xiāng)村特有的風(fēng)俗習(xí)慣，如節(jié)慶、婚俗、飲食、祭祀、禁忌等；鄉(xiāng)情，即鄉(xiāng)村特有的情景，如清新悅目的田園風(fēng)光、質(zhì)樸宜人的農(nóng)耕景象、天地人相融入畫的和諧意境等。鄉(xiāng)村旅游最吸引人的是原生的田園風(fēng)光、淳樸的鄉(xiāng)土人情與悠然的農(nóng)家生活。因此，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要基于當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，根據(jù)各地的風(fēng)情特色、客源市場特點，開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品，打造有特色的品牌，做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”，以增強自身競爭力。如廣西壯族自治區(qū)三江侗族自治縣依托當(dāng)?shù)靥厣弊鍌鹘y(tǒng)民俗，在程陽八寨等景區(qū)及各鄉(xiāng)村旅游點推出稻田捕魚體驗、水稻收割體驗、稻谷脫粒展示等豐富多彩的農(nóng)事互動體驗活動，豐富了鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容，市場反響良好。
三是要琢磨透“產(chǎn)”字，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集群。產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟屬性。旅游業(yè)包含“吃、住、行、游、購、娛”六個要素，據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織推算，旅游業(yè)與108個行業(yè)相關(guān)聯(lián)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，涉及的生產(chǎn)要素多。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要圍繞六要素強鏈補鏈延鏈，不斷完善產(chǎn)業(yè)配套。要培育新業(yè)態(tài)，因地制宜打造美麗田園、景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、休閑漁業(yè)、戶外運動等新業(yè)態(tài)。要加強產(chǎn)業(yè)融合，一方面是加強鄉(xiāng)村旅游與服務(wù)業(yè)中的其他產(chǎn)業(yè)融合，另一方面要加強與第一、二產(chǎn)業(yè)深度融合。要推進集聚式發(fā)展，改單打獨斗為抱團發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群，以增強影響力。例如，吉林省持續(xù)推進“十百千萬”工程，全力打造好十大精品村，接續(xù)建設(shè)100個市縣精品村，加快培育1000個精品點，推動打造千億級鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。
新時代新階段新征程，以“土特產(chǎn)”為抓手促進鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效，有助于豐富優(yōu)質(zhì)旅游供給，釋放旅游消費潛力，從而推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足人民美好生活需要，對于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動經(jīng)濟社會發(fā)展具有重要作用。
【陳志輝，作者單位：中共湖南省委黨校（湖南行政學(xué)院）】
來源：中國旅游報
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