大眾旅游時代背景下，催生了旅游產(chǎn)業(yè)、旅游行業(yè)的眾多新興職業(yè)，同時，也讓我們對旅游職業(yè)的未來前景一片看好。

    目前國內(nèi)市場上新興的旅游職業(yè)主要有美食體驗(yàn)師、旅游體驗(yàn)師、酒店試睡員等。這些“看上去很美”的職業(yè)讓人在吃喝玩樂之余既滿足了自身生存和生活的需要，同時也對旅游業(yè)發(fā)展起到了積極的推動和促進(jìn)作用。據(jù)筆者了解，這些職業(yè)在選拔人才方面要求很高，不僅要有專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)，并且在寫作能力、攝影能力等方面均有較高的要求。比如城覓網(wǎng)招聘美食體驗(yàn)師，就對求職者的專業(yè)知識、專業(yè)職能有非常嚴(yán)格的要求，能完全勝任者寥若晨星。
    “香港四大才子”之一、有“食神”美稱的蔡瀾先生其實(shí)就是專業(yè)的美食體驗(yàn)師，著名專欄作家沈宏非也經(jīng)�？痛�美食體驗(yàn)師。有餐飲企業(yè)的高級管理者稱，正是有了這些高規(guī)格、專業(yè)的美食評價，促使他們改進(jìn)傳統(tǒng)烹飪的方式方法，最終使菜品改良，更加滿足與符合大眾的口味。
    美食體驗(yàn)師、旅游體驗(yàn)師、酒店試睡員等新興旅游職業(yè)的出現(xiàn)是大眾旅游時代旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的必然產(chǎn)物，體現(xiàn)著市場對旅游業(yè)的呼喚。目前旅游業(yè)正在實(shí)現(xiàn)升級換代，從以前只注重數(shù)量的提高發(fā)展到以質(zhì)量求生存、以特色求發(fā)展，以此來滿足越來越注重產(chǎn)品質(zhì)量的市場和消費(fèi)者日益提高的對旅游產(chǎn)品的各種要求。國內(nèi)知名的在線商去哪兒網(wǎng)今年就發(fā)布了招聘大量酒店試睡員的信息，前來應(yīng)聘者趨之若鶩，職位供不應(yīng)求。而去哪兒網(wǎng)則表示，會繼續(xù)增加招聘數(shù)量，以此來改善自己在酒店經(jīng)營管理方面的不足，從而增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。
    這些新興旅游職業(yè)不一定適用于每家旅游服務(wù)企業(yè)。作為旅游企業(yè)，應(yīng)充分掂量自身實(shí)際情況，走出一條適合自身的創(chuàng)新發(fā)展之路。世界頂級餐廳米其林雇用了大量的美食體驗(yàn)師，其招聘的渠道非常正規(guī)，對求職者的文化品位、美食鑒賞能力都提出了很多與眾不同的要求。正是由于這些美食體驗(yàn)師的傾情參與，認(rèn)真品味每一道大餐，認(rèn)真把握餐飲及文化的每一個細(xì)節(jié)，才讓米其林“沒有最好，只有更好”，牢牢穩(wěn)坐餐飲業(yè)的頭把交椅。同時，現(xiàn)實(shí)中的酒店行業(yè)，也不是非要試睡員不可。比如如家、錦江之星、希爾頓等標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)連鎖酒店，對試睡員的需求就相對較小。因?yàn)檫@些通過標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的連鎖酒店在硬件方面各地基本上區(qū)別不大。
    當(dāng)然，由于旅游業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)，評判其價值大小的標(biāo)準(zhǔn)，不僅依賴于硬件，更多的是軟件。筆者認(rèn)為，即使標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)連鎖酒店對新興的旅游職業(yè)需求較小，也有必要設(shè)置與之匹配的崗位，從而達(dá)到改善管理和提升服務(wù)的目的。
    新興旅游職業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)、行業(yè)眾多職業(yè)、崗位的新興事物，應(yīng)鼓勵其發(fā)展，但不太可能成為與傳統(tǒng)旅游職業(yè)并駕齊驅(qū)的主流，而應(yīng)作為傳統(tǒng)旅游職業(yè)的有益補(bǔ)充。新興旅游職業(yè)體現(xiàn)著大眾旅游時代民眾對旅游品質(zhì)的追求，是旅游業(yè)層次、水平提升的具體表現(xiàn)。
    就目前而言，無論是美食體驗(yàn)師、旅游體驗(yàn)師、酒店試睡員，還是旅游咨詢師、高級旅游顧問等都體現(xiàn)出鮮明的時代特色。一方面，這些新興職業(yè)對求職者要求很高，除了具備專業(yè)的素質(zhì)、能力之外，對其新媒體的傳播、運(yùn)營能力要求也特別高。對旅游企業(yè)而言，其實(shí)質(zhì)就是把市場亙古不變的“金杯銀杯不如老百姓的口碑”的營銷傳播規(guī)律運(yùn)用于具體的旅游營銷實(shí)踐中。但在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，這一營銷技巧又明顯具有向OAO模式發(fā)展的趨勢。所以，不是每一個旅游從業(yè)者都能擔(dān)此重任。其市場需求對于整個旅游業(yè)的職業(yè)需求而言，也只是分了一杯羹。另一方面，傳統(tǒng)旅游職業(yè)目前仍然占據(jù)市場這塊大蛋糕的主要份額，無論從有利于普通老百姓的就業(yè)來說，還是從目前旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展來說，傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合才是我們發(fā)展旅游業(yè)的最正確抉擇。
    大眾旅游時代的號角已吹響，作為旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生和有志從事旅游業(yè)的朋友來說，應(yīng)該怎么做呢?筆者認(rèn)為，第一，要轉(zhuǎn)變觀念。社會上一直對旅游職業(yè)的歧視是旅游業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。我們應(yīng)正確認(rèn)識到“職業(yè)并無高低貴賤之分，只有社會分工的不同”，關(guān)鍵是你自己的志向、興趣和潛力所在。沒必要過于追求社會的主流看法，而應(yīng)做出最適合自己的選擇。第二，“心動不如行動”。無論酒店還是旅行社等旅游企業(yè)，沒有幾年，甚至幾十年的經(jīng)驗(yàn)是做不出來的。因而，一旦做出了正確的選擇，就應(yīng)堅(jiān)持到底。隔三岔五的跳槽對自己的職業(yè)生涯規(guī)劃并無任何益處。第三，與旅游做伴，“今生有你”，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。旅游業(yè)需要人才，人才也需要旅游業(yè)，旅游從業(yè)者要實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)，使自己的人生價值最大化，就要“因旅而游，與游為伴，攜游此生”，這樣，才不辜負(fù)自己選擇旅游業(yè)的初衷。
    由于旅游業(yè)自身的特點(diǎn)和社會目前仍然存在不正確的傳統(tǒng)觀念“旅游業(yè)就是吃青春飯”等，在此筆者呼吁，國家應(yīng)在政策層面給予旅游業(yè)更多支持，使其更好更快發(fā)展，為我國調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，從而使我國經(jīng)濟(jì)更良性更健康地發(fā)展作出自己無可替代的貢獻(xiàn)。與此同時，媒體應(yīng)加大宣傳力度，在全社會倡導(dǎo)正確、健康、文明的擇業(yè)理念，加大對旅游業(yè)的宣傳，從而轉(zhuǎn)變不正確的傳統(tǒng)就業(yè)觀念，使更多有志于旅游的能人志士投身于旅游這一朝陽產(chǎn)業(yè)中，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。
    大眾旅游時代催生了新興旅游職業(yè)，新興旅游職業(yè)應(yīng)與傳統(tǒng)旅游職業(yè)共同發(fā)展并作為其有益補(bǔ)充，國家、社會應(yīng)加大對旅游業(yè)的支持，旅游從業(yè)者一定會擁有更加燦爛的明天。

中國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)微信公眾服務(wù)平臺